logo

|
上海
城市指南 社区 精品攻略 下载APP
💋✰Doris✥❥⚜➽🍀
2天前

运气妥妥地,心情是美丽的。 国庆在外,野菜吃多了,back魔都,首尝本帮菜肴。地铁10号线6号口出来非常方便,麦当劳楼上。清新脱俗Homes~带给我在家的温馨感。回忆起外婆的红烧肉。 本帮熏鱼🌊🌊 与其他本帮菜不同,本店采用小鲳鱼做成的蜜汁本帮款,肉质鲜嫩新鲜,不留一丝腥味,加上外皮一丢丢的薄脆,白芝麻更是咀嚼留香。 🍗🍗特色手撕咸鸡 去骨的手撕咸鸡,一丝丝的堆放,形成球状的摆盘,鸡皮盖住凌乱的鸡丝堆,用黑芝麻与白芝麻,分成两堆,给人以两种不同味道的猜想,实际味道是一样的,蘸料感觉太油腻了,我没有蘸。 🥩🥩墨鱼红烧肉 比起红烧肉,更爱一片片白色厚实的墨鱼肉,红烧肉甜甜香红的酱汁,此时来碗白米饭是极好的享受,红烧肉的肥肉偏多,实打实的五花肉款。 🥩🥩上等牛肉粒 方方正正,厚实,黑胡椒牛肉粒,牛肉的熟度目测五分熟,稍许有些老了,有些咬不下来,但是,厚实绵密的牛肉纹理,美味的汁水经过咀嚼后流入唇齿之间。 🥓🥓蟹粉烩蹄筋 淡黄色的蟹粉糊,混合有些蟹黄,蹄筋味道非常淡,不是很入味,一定要趁热吃,冷掉的话会很腥气。 🦆🦆老上海八宝鸭 真的好喜欢这个菜,首先趴在水里的整只鸭子,看着楚楚可怜的样子,剥开鸭皮之后,暗藏玄机,鸭肉夹杂着糯米,火腿和蘑菇等小食,鸭肉非常酥嫩,味道也是很入味,粉哒哒的鸭肉,香酥可口。 🍚🍚粢饭糕 特色老上海粢饭糕,四大金刚之一,切成条状的,用猪油炸的,特别香的呢,脆脆的外表,白皙粉嫩的内里,太美味了啊! 这顿吃的舒舒服服,还是很开心的啊

81 4