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糊涂妞
10-13 22:20

❣️在西安生长的云南白族帅哥Kevin是海东洱海子石板烧的创始人,把正宗的大理白族特色石板烧复制到了西安,食材从云南空运至西安,保持了当地的原汁原味。云南包浆豆腐,白族火烧猪,炒饵丝等就是那年我游逛大理时吃到的味道,绝对难忘! ❣️不是一般的烤肉店。天然石板做成的烹饪台十分独特,烤炸煎焖都可以,重点是任何食材都不会粘在石板上。老板店员五星以上的服务和海底捞相比也是有过之而无不及。老板也许还会聊聊他的故事,为什么要辞去好工作而用心开店,因为爱吃也因为想把家乡最美味儿带到西安。 ❣️让我一地口水的云南包浆豆腐曾上过舌尖上的中国,也作为头道菜开始在石板上倒油加热两面开煎,数分钟过去渐渐变成金黄色就可以享用啦!蘸着用18种调料秘制的酱料,真是一绝。这酱料酸辣甜咸鲜香合口,不夸张的说吃米饭或馒头有它足以。 ❣️白族火烧猪肥瘦相间的五花肉提前腌制过的,烤制时加了韭菜提味,肥肉煎烤后油滋滋的冒出,烤的偏干点口感更佳,可以蘸秘制辣椒干碟或小料也不错。 ❣️吃云南菜炒饵丝必点。香糯的大稻米做成的饵块切丝加肉丁、胡萝卜丝、葱段等爆炒而成,很家常就像外婆的味道,上桌立马就能光盘。 ❣️白族铜锅饭令我吃了以上美味后还是控制不住的多吃了两碗,因为用铜锅焖出的饭太香了,米很黏筋,里面加有不少的肉丁、土豆、豌豆和玉米,满口回香。 ❣️洱海大螺肉,云南鸡脚筋,海东招牌牛肉,**紫芯洋芋等ipad菜单里都有,重点在于服务超级棒,味道地道好吃不贵。 🔆想知道在哪里?高新四路西安大都荟3号楼底层商铺(小六汤包旁) 粉巷店南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼

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