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神婆爱吃
11-10 20:16

就是美食大咖董克平老师出的这本《寻味儿》。 猛烈的购买地址:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15378061686.17.563745a1Wusic0&id=581330878080&rn=7bf37e4bb07d7f3bd95acabbf344769c&abbucket=8 内容鲜活丰富,比如带着你逛吃逛吃:云南的菌菇、西安的小吃、徽州的农家乐、广州的烤乳猪、法国的米其林推荐小餐厅、西班牙的伯纳乌球场餐厅…… 婆婆我还特别推荐书里有趣的美食典故和渊源:哈密瓜原是新疆哈密王进贡的贡品;宋文化则是“近代文化的滥觞”,酒楼餐馆的兴盛始于宋朝,炒菜也兴盛于宋朝;中国人最初也是用刀叉的;1500多年前波斯沙赫最喜欢的菜——醋香炖肉,通过贸易、移民、迁徙变成了日本的天妇罗、英国的薯条炸鱼、西班牙的油炸调味鱼…… 跟着这些妙趣横生的文字,我们可以一起追溯食物的根源,可以通过一道菜了解一座城市,也可以通过食物最终呈现的形式了解中国乃至全世界源远流长的饮食文化和历史。 哥哥新书大卖!@董克平

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