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残色娃娃
2018-12-04 11:58

“上乘非奢,小馔即雅”,八字箴言即是席作的美食理念。 与左稻,远洋私处,岚帝一脉相承的席作位于国贸美岁城4楼,菜品装潢尽显轻奢风。巧妙的空间设计感,玻璃式屏风隔出一分隐蔽。 所谓席作。就是以做艺术作品之心,烹制宴席之菜品。 南瓜与西葫芦薄卷淋上红菜头与香醋调味而成的汁,开胃万物卷酸脆甜爽,做前菜正合适。 美人米深的我芯,粒粒润白晶莹,仿若珍珠,口感弹韧,清淡不寡味。 一道席作山海荟,融汇山珍海味于一锅,香气四溢弥漫在包厢里,浓稠味重的鲍汁挂满了海鱼、鲍鱼、带子、木耳等食材,集中了鲜嫩、弹牙、柔软、滑脆集中口感,酱汁拌上香软有嚼劲的米饭,满足感十足。 这样的米饭配上一块薄脆大虾和三两块陈皮咖啡汁黑猪肉,香脆混搭芥末大虾,柔嫩口感被咖啡焦糖包裹,回味无穷。 小甜豆陈皮淮山的口味很特别,脆口的淮山微甜不腻,陈皮只在喉间回味。 甜品,无论金箔纸包着,清甜粉脆的烤百合,还是类似法甜,细腻慕斯包裹莓果酸甜夹心的糖心橘子慕斯,都是别出心裁,当之无愧的为一桌美味画上完美句号。 at 席作,国贸美岁城4楼

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