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钱晓美
03-06 22:29

今天在附近办事,随手搜索到的一家咖啡馆。 店铺风格很简约,很北欧,网上也搜索了这家咖啡店名Five Elephant,大有来头😱 居然是德国数一数二的精品咖啡,自己还有烘焙工厂! 2016年7月进入中国🇨🇳居然首选成都,店铺的豆子直送成都。 我很好奇......但是也怕雷区。 我对咖啡豆的要求就是烘熟就好。 虽然我觉得咖啡味道很主观, 你觉得好喝就是最适合自己的。 现在流行浅烘焙,烘焙师追求浅烘焙的同时,忘记最基本的要烘焙熟豆子! 很多时候豆子夹生,如果冲不好,喝起来就是涩,苦感之外的味觉紧缩。 无论怎样,喝了再说...... 其实咖啡馆的地理位置不难找,地铁🚇4号线双桥子路C口出,两个红路灯🚥即可到。 不过周边环境与其他网红店不一样,真的隐藏在成都那种老小区里。 ☕️关于咖啡 点了布隆迪🇧🇮我不知道怎么形容,就是好喝!没有瑕疵感,花香味有的,果味中的酸度刚好,凉一点喝,没有瑕疵味,酸度强一点,没了……真的就是好喝。因为是水洗,闻了杯子里的味道,果味有不浓郁。 🇪🇹埃塞GUJI产区 日晒处理,花香,茶感很棒!风味醇厚,没有瑕疵,还是好喝。杯里有一点点甜味。 🇰🇪肯尼亚 这次喝的热的,酸度没有加冰块的强烈,但是也是好喝。水洗处理法,淡淡的莓果味,花香很足。还是评价一下就是好喝😂 📮关于明信片 我有收集明信片的习惯,Five Elephant咖啡店主理人NAZA介绍,明信片以及咖啡出品附赠的咖啡豆冲煮信息的小卡片,,来自德国SUNSET工作室,工作室设计了德国柏林Adidas概念店…… 总之,目前喝到的这位三款豆子,我只有说:好喝,硬要说不好,就是周围环境不好,出品分享杯普通,容易走到隔壁去.....如果咖啡不OK,那我买单吧! 手冲咖啡RMB48元/杯,其他咖啡价格欢迎到店选购,也有咖啡豆售卖。 ☕️Five Elephant 📍地址:双桥路151号附13号(地铁🚇双桥子C口,出来过马路一直走,一路真的让你觉得特别不是

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