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静静
03-06 23:53

有幸参加香格里拉集团举办的Sushi Workshop,跟着“世界寿司冠军”&“最具创意寿司大师”&AJSA(日本寿司协会)首席寿司主厨认证的冠军星厨Pepi Anevski,参与学习日料之魂,手握匠心寿司制作课程,荣幸之至。 来自瑞典冠军星厨Pepi Anevski力求创新,首发多款创意寿司,寿司不仅是一种食物的创造,更像一门艺术,需要用心理解和尊重。 冠军星厨Pepi Anevski现场指导并教学寿司制作的技巧精髓与创新理念,呈现精粹日本料理,标志性精粹出品视觉与味觉的精致绽现令人惊叹。有灵魂的匠心创意手握,尽享视觉和味觉双重宴飨。 现场提供手握、军舰、反卷寿司和刺身沙拉四个料理台学习制作,由参加冠军星厨寿司课程的香格里拉酒店集团30多个酒店的日料大厨们耐心指导,我自己制作的芒果蟹肉反卷寿司出品啦!分享给老师们吃被表扬,心里美滋滋,嘚瑟拍照。 欣赏&学习寿司制作之后,开始品尝首发定制寿司,一口一个细细品味。打造特色风味寿司,让人眼前一亮,新鲜食材搭配精心调配酱汁,多层次口感绝妙~

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