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涨停姐
04-17 16:07

作为一个西安土著,知道陕菜有多好吃,可是没有进入到中国八大菜系真心觉得好亏😂,以前觉得陕菜太油太咸,但现在已经大不一样,变的越来越精致😁 🌹紫阳蒸盆子🌹这道菜是陕南菜的代表,从汉刘邦时代创造出来,是除夕团圆饭里压轴大菜,讲究原汤原味😍。土鸡吊汤,排骨丰富汤底,加入藕,红白萝卜,虫草花,还有特色蛋角🌻,配料相当讲究,汤底味道好鲜,无论冬夏都是滋补好菜😁😁 🌹葫芦鸡🌹陕菜最有特色的大菜👍,鸡肉先卤再炸,油多火大让鸡皮酥脆到爆油,外面裹着薄薄的面粉和蛋清,让原来的脆皮更酥脆,整鸡用筷子撕扯,肉皮分离,蘸着椒盐辣椒面,个人觉得比开封菜还要好吃😍😍 🌹双椒鸡捞面🌹这盘属于创意菜,青辣椒和红辣椒,再加上青花椒炒细面,麻味比辣味更加突出,面吃起来油香劲道,凉着更好吃。鸡块是干煸的,肉质特别紧,越嚼越香🔥🔥 🌹万物生长🌹这个菜是他们家自创的,懂得原理之后会惊讶于老板是不是看过少年包青天里豆芽顶起来佛像的那集。把牛奶加入碗中,隔层里吸水面膜顶起来隔板😜,所有蔬菜像发芽一样茁壮生长。蔬菜是家入沙拉酱和奥利奥粉做成的,味道清淡爽口,我非常爱🌻🌻 🌹拾肴·长安菜 🌹竹笆市

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