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小頔的祈祷
04-17 23:05

川传串,传承四川地道串串香。 这家店的名字真的绝了,不仅释义好,而且都是一个音,只是声调不同,有点好玩。 店面比我想象中要小一些,因为开在宽窄巷子附近,多少还是主打外地游客,还好那天去没有排队。 我记得店里的小哥哥小姐姐们都很热情,服务也很周到,收拾签签很及时,见我拍照也会来帮我拿签签,感觉很棒。 👉鸳鸯锅 吃串串我基本都是点鸳鸯锅,因为白锅煮素菜真的很好吃。 川传串的鸳鸯锅底是五五开,锅很大,所以煮起串串来也很方便。 红锅辣度也刚好,吃起来够味,也不担心太燥火。 👉薄荷牛肉 川传串有特色的牛肉之一,因为我是第一次在串串店吃到薄荷牛肉。 之前吃过香菜、折耳根、山椒、仔姜、芹菜等等,甚至菠萝牛肉,薄荷牛肉倒是第一次。 薄荷本也算是一种调料,很清凉的口感,所以用来串牛肉也是很好吃的。 👉茴香牛肉 茴香也是做菜时很重要的香料,不过一般买到的都是干茴香粒,这个牛肉里夹的是新鲜茴香,绿绿的,只是看着就觉得好吃,吃起来当然也很好的啦。 👉绝代脑花 吃串串必点脑花,很多串串店的脑花都做得很不错,不仅没有腥味,而且脑花又嫩又好吃。 川传串的脑花也是店里很特色的一个主打小吃,不论如何都要点一个尝一尝。 很不错的串串店,推荐。

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