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桂花糕
06-14 17:05

忙碌一整天 最大的动力就是吃饭啦 跟66约了快一个月~倒计时321 action!!终于开吃 omakase料理就像来到朋友家做客 时令菜式 全凭师傅当日创想 该做什么吃呢? 从冷食到热食 从淡到浓 一道吃完下一道登场 坐在阪前还能跟师傅面对面交流 - 红毛蟹色拉 一道菜用了两个部位的蟹肉 色拉是黄瓜苗、秋葵、山药 搭配蟹身上肉 更喜欢蟹腿肉 底部酱汁是蟹黄与味增调和 红毛蟹相比雪蟹来说肉更偏甜 性价比更高一些 - 盐烤香鱼 香鱼是日本人夏季很爱吃的鱼类 真的能散放香味的鱼喔 背脊上生有一条满是香脂的腔道 因此而得名吧~营养也很丰富 师傅说香鱼对水质要求很高 所以很新鲜 盐烤的鱼鳍上都是盐 尽量吃鱼的身体 烤的很香 表皮金黄香脆 肉质很细腻 吃完口齿留香 - 刺身拼盘 一共有六拼 可谓精心挑选 包括金目雕、枪鱿鱼、 韧劲足的活鲳鱼、 炙烤带鱼搭配了柚子胡椒、 大竹荚鱼搭配葱姜调味、 肥厚多脂的金枪鱼中腹, 吃完完全被征服! - 海胆蒸蛋和海鲜散寿司饭 里面都有海胆 鲜美嫩滑 两种吃法好满足 海鲜散寿司饭还有鱼籽、金枪鱼泥三拼 几乎把寿司饭都吃得底朝天 - A5和牛 烤的和牛块 一咬就爆汁水 超棒! 最高等级的和牛果然非比寻常 还搭配了三种调味 个人更偏爱海盐 - 甜品 上面是西班牙红虾肉 巧妙的是里面还加了清酒和紫苏去腥味 下面是时令的杨梅冰沙 作为夏季甜品好爽口呀 最后还有西瓜冰激凌球和水果🍈 - 【服务和环境】 几个服务员小姐姐很热情 一会儿给我们介绍 一会换盘子 跟我们有说有笑 感觉特别自在 因为是预约制的 所以控制人数 吧台几乎坐满 隔壁客人都是熟客 据说店里还有一个小包房 所以想吃的话就尽早预约啦~ 📍割烹哲

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