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smart_ing
06-15 00:35

【花见小路】花见小路是日本京都老茶馆万亭西侧的一条南北走向的街道,街道环境清幽、规划整齐,并排着的都是挡有垂帘的茶屋。因为富有京都的古韵美,所以引来许多游客流连忘返。这里取自谐音,用了小鹿,路途尽头见小鹿,回首见君悦,呦呦鹿鸣唤君归。 把京都之美,带回江城武汉,让绚烂,浪漫的情怀弥漫在入店的那一刻,这或许就是这家店主的初衷吧!门头虽然不大,但是入户庭院精美别致,石板路旁就是“水竹”(亦称为醒竹)。形态上很像中国的水车,一截竹筒在下,一截竹筒流水在上,当流水满溢出下面半截竹筒时,就会由于重力打翻,与地面的鹅卵石发生碰撞,发出铿铿声。这个物件出现于日本明治时期,用来记录一段时间,用水量来让竹筒下落敲击发出声响提醒人们。这种细节,也出现在了庭院里,实属难得。 进了餐厅,发现脚下都是石板路,凹凸不平,呈现出最原始的踬仆感,石板之间的缝隙里填满了小石子儿。如果你那天碰巧穿着木屐或者人字拖进来,触感会更加真实。每一个就餐空间都精心布局,比一般的居酒屋更加有情调,樱花树下郎情妾意,你斟酒来我烤肉,好不甜蜜。靠窗的位置还蜷卧着一只栩栩如生的**,悠悠目光望向窗外,一副悠然自得的情绪,在枫叶似火的树荫下,是否在思念故都? 不仅仅是从环境上简单的还原了京都的“大和”风貌,店里还提供了日式和服与面具的试穿与拍照。不过,和服的试穿需要提前预约,因为酒足饭饱后的小姐姐总是按捺不住的想把最美的京都风披裹身上,留下最美好的回忆。 而作为男生的我,吸引我的就只有“吃”这个目的了。主打日式烧肉的店,必须得有几道招牌菜,和牛坛坛香、特级牛五花、和牛横膈膜是必不可少的。虽然都是属于牛肉,但是选取的部位有所不同,和牛坛坛香用的是品质优良的澳洲和牛牛里脊,用秘制酱料腌制也不能掩盖其漂亮的大理石纹理和柔嫩多汁的口感。澳洲和牛横膈膜,又名“腹心肉”,“心头肉”,顾名思义,是来自于牛的**旁边的一块肉。由于分量少,稀有,所以显得弥足珍贵。咀嚼时,油脂在舌尖漾开,没有纤维感,厚实的肉感令人赞叹。而牛五花,则是我们比较常见的肉类,肥瘦并济,薄,嫩,弹,肥而不腻,一直都是吃货的心头好。当然,薄切牛舌,墨鱼肠之类的也有大批的忠实粉丝。不过最为主食来说,格外出色的就是榴莲芝士饼了,端上来的时候,我还问死党,这是锅盔吗?外酥里软的特点,夹起来还能拉出老长的芝士丝,简直是拖垮尔等吃货减肥后腿的罪魁祸首。不过,说实话,真香!我吃了两块!晚上又要多跑五圈! 吃日式烧肉和吃火锅一样,一定要人多才划算,人均100多,就可以吃到各种肉类和新奇的菜式。而小姐姐们都不敢吃多,只有我害怕浪费(不顾形象)的吃了很多。 花间小鹿(京都烧肉专门店):武汉市江岸区台北一路157号(三十中对面)

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