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萧咛
08-14 13:02

吃,是每回我到成都的主题。我喜欢成都的美食,是我喜欢的香、麻、辣,偏温和点,又不似重庆那般辣得胃疼。川菜、火锅是每回来成都必不可少的美食。 成都吃客是我回头率较高的一家新派川菜馆子。早上10点多下飞机,午饭就想来住的附近致民路这家成都吃客。成都当地的朋友也经常来排队的一家馆子。每一次来都有惊喜,能让人看到一些传统菜式上面的创新,新式吃法让人觉得非常的有意思。 裸奔坨坨虾,热油泼生虾,噼里啪啦作响,3分钟即熟。每只虾的个头大小均一,虾肉新鲜紧实,虾壳都提前剥好了,吃的时候非常的方便~ 鸳鸯水煮牛肉,大概是水煮牛肉与鸳鸯火锅的一个结合,非常的有意思。一大盆端上桌,一壶热油现场倒入,牛肉与热油的滋滋作响,香味扑鼻而来,更是让人食指大动!分量非常的足,牛肉嫩滑而易嚼,里面还配有青菜,每一片牛肉与青菜都极为入味。辣与不辣,都好吃~ 蘸水鸭肠异常的脆口,鸭肠的这种吃法倒也是第一次见~蘸水的辣度也调得很宜人,鸭肠放入蘸水滚一圈,均匀带上辣汁,口味很赞~ 今年成都的馆子好像特别流行这个蜜汁番茄,是解辣神器。 糖油果子,路边有吃过,用竹签5个串一串。在这里以树状出现,倒也有些意思。炸得不错,个个浑滑光亮,里头是空心的,吃起来外酥里糯,有点甜~ 饭点排队人多,注意提早去哈 人均80

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