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m_华子
08-15 13:46

~ 来到泸水(原称:六库),第一顿美食,就在当地人的指引下,来到了位于山水蓝岸二期的__三江铜锅漆油鸡! ~ 说起“漆油”,很多人都有些不可思议:漆树的油可以用做美食的配料?!其实,在怒江地区,漆油做为傈僳族的一种滋补食材,而被广泛食用。说来也奇怪:漆树是有些人闻一下都会过敏,更何况去吃了。但是在怒江,用漆油做食材的美食,居然没有了过敏现象。 ~ 今天来吃漆油鸡,就是要体会这种独特的美食! ~ 鸡是原生态放养的土鸡,先用油焯一道,然后放入加了漆油的汤锅里,一锅土鸡漆油锅底,香气扑鼻!先盛一碗汤,没有异味,油而不腻。 ~ 确实独特的漆油鸡,吃了记忆犹深!再入锅蔬菜、铁板菜、干笋、野菜等等。 ~ 每桌必点的__手撕水汽粑粑,那也是相当的好吃。 ~ 漆油鸡__源自怒江大峡谷天然漆油的健康养生美食,华子强烈推荐的怒江美食之一,不可不尝哦!

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