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羽蒙
12-02 18:52

致敬三十年巴斯克十世限量年份套装品鉴会 1988年,拉菲罗斯柴尔德集团跨出法国,收购了第一家海外酒庄 – 巴斯克酒庄Viña Los Vascos。酒庄坐落于智利著名的科查瓜谷产区,这片风土的葡萄种植史可追溯至十六世纪时期,距今已有400多年的历史。随着19世纪智利葡萄酒业的发展,这里也成为最早栽种法国葡萄的产区之一。巴斯克酒庄拥有百年的酿酒史和得天独厚的地理风貌,自拉菲集团购入后,便致力将酒庄打造成一个多元化的生态系统,通过集团于此地所做的可持续发展等贡献。   2019年8月底,拉菲集团携手ASC精品酒业,在沪举办了“巴斯克十世限量年份套装”发布品鉴会。时隔3个多月,为了使更多的葡萄酒爱好者,能够进一步深入了解巴斯克酒庄三十年的探索历程,并近距离品饮酒庄代表酒款不同年份的美酒风味,拉菲集团于11月29日在北京晟永兴举办了同名品鉴会和答谢晚宴,将巴斯克精神和高品质美酒带到更多人身边。   下午的品鉴会上,李美玉女士受邀为到场来宾进行了精彩的分享和互动。在品饮和讲解过程中,大家不仅对巴斯克酒庄产生了浓厚的兴趣、了解了几十年来酒庄的发展与突破,更是适逢巴斯克酒庄30周年,一同品鉴了六个经典年份(1996、2004、2007、2009、2012、2014)的巴斯克十世红葡萄酒,嘉宾们不仅能感受到从新年份到老年份不同口感的层次变化,更对巴斯克酒庄30年来不断探索的成果有了更深刻的认识。 六个经典年份的葡萄酒: 起源 THE ORIGIN 1996年 100%赤霞珠 1996年份,这是巴斯克十世红葡萄酒的第一个年份。为纪念拉菲罗斯柴尔德集团在智利十周年,于1998年首次推出这款酒。1996年整年季节气候条件较好,使这款酒单宁甜美、令人愉悦。 持久 THE PERMANENCE 2004年 100%赤霞珠 2004年份,是巴斯克十世红葡萄酒最后一个使用赤霞珠单一品种的年份。这一年四季气候条件极佳,因此这年葡萄的风味尤其集中,酒款优雅均衡,余味绵长,单宁浓郁但配合度良好。 友谊 THE FRIENDSHIP 2007年 85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈 2007年份,是巴斯克十世红葡萄酒首个添加了西哈的年份。这一年夏季较炎热,秋季气候凉爽,使葡萄多酚达到相当的成熟度,完美地平衡了酒精浓度。这款酒风味集中,平衡感极佳,单宁浓郁,成熟且柔和。 愉悦 THE PLEASURE 2009年 85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈 2009年份,巴斯克酒庄开始使用根部滴灌系统。这一年气候条件非常理想,并且由于控制灌溉的原因,该年度的葡萄果实品质好、集中度高。该款酒口感浓郁,单宁扎实丰腴却细腻优雅,回味悠长,唇齿留香。 平衡 THE BALANCE 2012年 85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈 2012年份,巴斯克酒庄开始大范围使用根部滴灌系统。这一年的葡萄果实体积小而集中,单宁成熟,具有非凡的口感与风味。该款酒由赤霞珠、佳美娜、西哈混酿,口感圆润,具有出色的复杂感。 个性 THE PERSONALITY 2014年 85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈 2014年份的巴斯克十世红葡萄酒,拥有优雅单宁,丝滑柔顺,颇具陈年潜力。这一年温和而漫长的春季霜冻使得这款酒香气和风味更浓,主要特点为结构稳实,浓郁饱满,单宁优雅平衡,颇具个性。 巴斯克十世限量年份套装品鉴会活动现场,李美玉老师除了带领大家一起品味六款“十世”佳酿,还穿插分享了关于持杯、闻香、品酒等个人心得,现场也与众多的葡萄酒爱好者进行了有趣的互动。

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