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鹅夫人

圆融时代广场 粤菜

人均:126元

鹅夫人

051262587579

圆融时代广场天幕西街14幢

推荐理由

米其林一星连锁高端正宗粤式茶餐厅

食材精选“鹅界拿破仑”天然优质黑棕鹅

招牌烧鹅 表皮酥脆 皮脂滑嫩

探店测评

已有9人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

孟阿姨很嗨皮

📍 长宁路1018号龙之梦购物中心黄中庭6层 营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00 🅿️停车方便☎️不能预约 🚇2号线3号线4号线中山公园站下来直接进龙之梦就到💰人均:150元 👑“鹅夫人”是王品集团旗下的品牌,莘庄店连续两年获得了米其林一星!并且是各种美食榜单的常客!这次经过中山公园店顺路拔草,5点30到已经大排长龙…只能等啊等….没办法谁让别人是米其林呢👏🏻👏🏻 💝环境👉🏻 港真,进去后的灯光实在吓到我了,太暗了吧🤣🤣🤣🤣🤣这种环境、这种feel不是应该是和小男友撇情操的路子吗?实在和阿姨妈妈们嘈杂说话声不搭啊! 1⃣️招牌烧鹅 例牌68元💗💗💗💗💗 每桌必点的招牌菜,选用的是90天内黑棕鹅,是鹅中的拿破仑,肉质厚实,鹅皮香酥,皮与肉之间的油脂油光闪闪的,但是口感肥而不腻。沾了梅子酱,一口下去,鹅皮的酥脆与肉完美的结合,丝丝入扣,肉质细腻,不柴,无骨,适合老人和小孩。 2⃣️古法烟熏鹅肝 59元💗💗💗💗💗 个人很爱鹅肝,差的鹅肝干涩,口感粗糙,颗粒很大;这家的鹅肝入口即化,口感绵密、丝滑,烟熏的手法不像煎得那么油腻,并且保留了鹅肝的原汁原味,口感清爽,不沾酱也很好吃。 3⃣️天鹅叉烧酥 32元 💗💗💗💗💗 又是每桌必点的招牌菜,造型是两只面对面的小天鹅,头靠头画出了一个爱心的形状❤️,颜值满分!叉烧酥的外皮有千层感,酥脆无比,内馅的叉烧香浓,还带有汁水,外脆里嫩,口味也满分! 4⃣️秘制椒盐鸭下巴 58元 💗💗💗💗💗 鸭下巴的肉质很鲜嫩,咸辣口味,吃完后没有要喝水的冲动,腌制的调味适中,比避风塘的好吃很多,啃了一只就停不下来。 5⃣️流沙包 32元 💗💗💗💗💗 流沙包很惊艳!!!之所以叫流沙包,内馅儿掰开后必须是流出来!要有爆酱的画面感!把馅儿吹一吹后吸一口,蛋黄甜而不腻,还有少许颗粒口感,皮薄馅儿多!绝对好评哦! 6⃣️咖喱鱼蛋 32元 💗💗💗💗 鱼蛋细腻、Q弹,汤汁带有一点辣味。 🦄️服务👉🏻 态度是很好的,可是客人也实在太多,有点应接不暇,好在上菜的速度很快! ⏰友情提示 总体菜是走少而精致路线,味道都还不错,4点30就可以拿号了,5点开始叫号,不愿意排队的小仙女可以早点哦!另外粤菜适合全家老小,带爸爸妈妈来也不错呢! 环境指数⭐️⭐️⭐️ 美味指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服务指数⭐️⭐️⭐️⭐️ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 喜欢我的分享请点❤️ 么么哒 🦄️🦄️🦄️微博 孟阿姨依然有颗少女心🦄️🦄️🦄️ 这一站好吃-中山公园 魔都吃货公会 孟阿姨的下午茶时光 魔都美食

大瑞瑞2017

最近依然在吃散伙饭 鹅夫人是散伙饭的其中一餐 三个女生 点了烧鹅,鸭掌粉丝煲,咖喱鱼蛋,冰镇芥兰,xo 酱炒饭,冰火菠萝油~ 烧鹅必点,三个姑娘,点一例就可以。外皮酥脆,肉质厚而不柴。配酸甜可口的梅子酱可以中和烧鹅的油腻感。 粉丝煲,鹅掌,其实就是鹅爪啦,骨头居多。但是粉色入味,软硬适中。 咖喱鱼蛋,爱咖喱,更爱鱼蛋,鱼蛋劲道,咖喱味道正。 冰镇芥兰,造型奇特有木有,拔起来之后里面还有好长一段芥兰。配酱油芥末,芥末一定不要多放! 炒饭,米粒微硬,颗颗分明,里面有鹅肝,很香~ 环境一般,座位之间过于紧凑。 还会再来的!~

餐厅配置

  • Wi-Fi

  • 停车位

  • 有包厢

  • 商务宴请