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厦门
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listening-听见花厨

市政府 西餐

人均:180元

listening-听见花厨

0592-5051800

湖滨北路97号

推荐理由

藏在私家花园里的品质西餐厅

自调酒与秘制烤羊排的完美组合

景致优美 绿植环绕

探店测评

已有3人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

dear喵小美

偶遇这家餐厅,是在一个傍晚,和几个小仙女在附近K完歌打算觅食,出门不久就瞥见这家餐厅高高的水塔,宁静安谧的listening招牌在微醺的冬日傍晚格外动人。   进院门俨然一个新世界,随处郁郁葱葱的绿茵和炫丽美艳的花丛,院内有很多露天座位,浓郁的生机中弥漫着幸福的气息,在这里举办一场田园风格的婚礼毫无负担。   餐厅内依旧是一片花的海洋,从门框到墙壁到小摆设,布置得十分温馨幽雅。 单人套餐点了两种:A餐198元和B餐298元,担心西餐上菜没那么快,先来点餐前面包!居然也是和环境一样令人惊艳,特别是小甜包,口感十分甜香松软,搭配咸香微辣的金枪鱼酱更加好吃。   A餐 【前菜】:古法南瓜汤+芒果鸡肉卷   浓郁烫口的汤无比暖胃舒心,舀一勺慢慢入胃,南瓜的甜香卷入一丝奶油的醇滑 整个食道都是被滋润的快感。鸡肉卷皮很扎实,味道也是小清新。   【主食】:柠檬鲜虾意面   面煮得恰到好处的q弹,虾新鲜且大只,不是一整只而是贴心地去了头剥了壳,柠檬的元素让面不会过腻,摆盘也很美。   【副菜】:日式天妇罗虾搭配金枪鱼牛油果塔   天妇罗虾香脆可口,金枪鱼口感很嫩,搭配牛油果一起吃很有层次感。   【主菜】:意式香草烤鸡排/伊比利亚猪排/土耳其果木烤羊排 三选一   我们选择了鸡排和猪排,鸡排带皮,猪排带骨,都是口感最佳的部位。特别是猪排,水分足,软嫩细腻的同时又很弹牙且粘质,特别是贴近猪骨部分的肉,更是令人欲罢不能。   【甜品】:提拉米苏/巧克力慕斯/法式焦糖布丁 三选一   B餐   【前菜】:黑松露野菌汤+黑椒牛肉卷 这款汤比起古法南瓜汤更加浓郁,但不会腻,黑松露香气四溢,令人欣喜。黑椒牛肉卷的饼皮加入菠菜汁,依旧是清爽的味觉体验。   【主食】:辣味香菇海鲜意面   搭配了一只大个饱满的青口以及去皮剥壳的虾肉,微辛的口味混合着香菇的气息以及海鲜的甘甜,恨不得卷入一大卷塞进口中。   【副菜】:阿根廷红虾搭配香草芒果泥+啤酒风味炸鸡配青柠莫西多   【主菜】:澳洲谷饲肩胛牛排/土耳其果木烤羊排/法国南部油封三文鱼  三选一   我们选择了牛排和羊排,三分熟的牛排刚刚好,中间是娇嫩的粉红色,几乎每一口都带着丰富的肉汁,肉质很紧实。羊排肥瘦兼具,超级鲜嫩,完全不会有膻味。   【甜品】:提拉米苏/巧克力慕斯/法式焦糖布丁 三选一   在花海中吃令人赏心悦目的西餐,搭配酒品,酒香和饭香一起触动嗅觉,整个空间皆是浓浓的浪漫气息。这一刻,只要,慢下来,私享美食。

主厨探店

我能想到最时髦的事,就是在精品宴会空间吃“高颜料理”! 2017-07-21 chef探店 近五年,鹭岛的咖啡馆涌现了不少 却大多是轻吧与咖啡馆的单向结合, 只有它另辟蹊径真正做到了宴会空间体验 既是咖啡厅,也是晚上喝精酿啤酒的好地方, 是餐厅,还可以办婚礼 用复合业态呈现生活美学的方方面面! 最近在大众点评上看到这家店 发现这又是一个让人无法抵抗的综合生活体验馆! 当然,餐厅里少不了一个时髦的酒水吧台,下班后即使一个人坐在这里小酌一杯,也是不错的选择,或许旁边就是一位有缘人呢! 我发现一个可爱的细节,有用粉笔手绘的店名 二楼空间又是一番视角,落地窗,有质感桌椅,音响的环绕声, 但我还发现一个更棒的天地,种满绿植的花园,有种世外桃源的感觉 顶楼露天吧,适合夜晚来感受 接下来就是享受美食时间,期待上菜让我耳目一新的感觉, 油醋汁蔬菜沙拉 这道沙拉的灵魂就是沙拉酱,油醋汁的酸味,刚开始在口腔中是爆炸性的酸味,但是搭配新鲜的红叶生菜,樱桃萝卜,整个平衡感还是很棒。 英式炸鱼薯条 英国国菜的料理,把它做好不简单 薯条入口很脆,淡淡的咸味与薯条味道相得益彰。炸鱼配上柠檬汁清新解腻。 墨鱼汁海鲜意面 一道让喜欢的人怎么吃都美味,不喜欢的人敬而远之,摆盘很棒。可以看出chef花了很多心思,第一口吃下去很多惊喜。墨鱼汁的鲜味和意面的Q弹在舌尖上跳跃。接着停不下来。 番茄海鲜焗饭 焗饭最重要是米饭的口感,和番茄的搭 配,中规中矩,但是也还不错。 松露菌菇披萨让我觉得最惊喜的一道,服务员端上来的一刹那就闻到菌菇的味道很浓郁,这款是薄披萨,属于意式的做法,能吃出松露天然菌菇的味道,搭配芝麻菜,值得一试 招牌饮品高颜值的出品,让人看后心情大好。味道以火龙果味道为主。整体不错。 这个夏天就来听见花厨,生活的美好可以亲意抓住。 地址:湖滨北路97号天籁欢歌后面 电话:0592-5051800 想和我一起去探店,一起发现生活的美好就关注我吧,欢迎来撩。

餐厅配置

  • Wi-Fi

  • 适合小聚