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上海
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瑠RYU

外滩 日本料理

人均:251元

瑠RYU

021-63337633

广东路20号外滩5号3层(近中山东一路)

推荐理由

法式浪漫与日式精致揉和出的高品位料理

中日著名设计师联手打造的时尚氛围

寿司拼盘多样 亲眼目睹厨师手握寿司

探店测评

已有10人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

LovEvonne

美食探店💁🏻 瑠RYU餐厅是由香港设计之父陈幼坚与日本灯光之神川村和広携手打造,具有法文宝石含义的瑠餐厅。餐厅的整体环境雅致,位于上海外滩5号3层,从这里view外滩景观视野开阔,这座城市真的是越夜越耀眼,很美! 法式的摆盘配上日式的精致,细节不得不说很到位,午市与晚市有着各自独立的菜单,食物都很新鲜,鹅肝系列和甜品最近就不吃了,你们可以试试,其实外滩5号吃的还是有很多选择,比如同层对面的【皇朝会】,米其林推荐餐厅,特别好吃,强烈推荐哦!在魔都好吃的日料也有很多,但一定不在外滩这条路上。 明天又是周一啦~ 这日子怎么过的那么快 📍地址:广东路20号外滩5号3层(近中山东一路)

静静

📍外滩五号——瑠RYU ♬ 环境篇:瑠RYU以优雅浪漫的法式日料出名,揉合日本料理的精致及法国料理的奢华,呈现出CUISINE DE JAPON,将别致餐饮体验提升到更高的层次。位于魔都奢华生活地标外滩5号3层,餐厅里神秘的黑色加上几抹红色椅背成为主打色彩,在烛台点缀下,为前来用餐的食客带来温馨雅致的气氛。店家贴心的预留了靠窗的景观座位,领位后入座才发现,当晚的座位正对东方明珠,稍一侧头,便能看见180°外滩全景,华灯初上,这视野。。。啧啧啧,足见餐厅的诚意。 ♬ 菜品篇: ☞ 寿司拼盘:最让人叹为观止的莫过于餐厅的招牌寿司拼盘,多达12个寿司一字排开,上桌蔚为壮观。大家可能没留意,这款寿司拼盘选用了威士忌酒桶上的一块木板作为寿司盘,看寿司照片足以看出它的与众不同。寿司在上桌前厨师都加了酱油和芥末,不用另外再蘸料了,贴心又专业! ☞ 刺身拼盘:作为主菜的刺身拼盘,腾着仙气儿出场,烟雾缭绕,“气场”强大。由法国黄金生蚝一号、蓝鳍金枪鱼、新西兰鳌虾、金目鲷、西班牙红虾、 鲜贝、三文鱼、鰤鱼、海胆组成。刺身都是厚切片,纹理分明,咬一口脂香四溢,软糯适宜。鲜活厚实、漂亮的造型、柔嫩鲜美的口感,不愧为高品质日料刺身店。 ☞ 洋风炖牛舌:浓稠的酱汁搭配土豆泥西兰花,牛舌厚切成方,香嫩满口,吃了会上瘾哦~ ☞ 煎烤法国精选鸭胸肉配肥肝:肥肝Foie Gras,是法餐中的经典料理。肥肝拥有无可比拟的诱惑力,丝滑的口感,膏腴的油脂,萦绕舌尖的香浓,层次丰富,搭配鲜美多汁的鸭胸肉,回味无穷,让人欲罢不能。这道以法国地道的烹饪手法制成的肥肝,无论是味觉,还是视觉上都让人惊艳。 ☞ 牛肉桶饭:牛肉饭最让我记忆深刻的不是香嫩的牛肉,而是这酱汁,咸中带甜,甜中还有鲜,超级下饭。 ☞ 自制软制冰糕:浓浓奶香两块大冰糕,加上大颗粒的开心果果碎,活生生的一款冰淇淋版本的不粘牙牛轧糖。淋上巧克力酱汁,甜品收尾,满足而治愈。 ♬ 服务篇:非常荣幸当晚负责我们这桌是他家的店长,全程礼貌、专业,还帮我们切分牛排、拌牛肉饭、分牛肉饭,关键店长身材修长,还弯腰帮我们切分,真的很感谢她。当晚我们几个女生不能喝冰啤,还帮我们换了水果鸡尾酒(不含酒精)。上菜的店员、开放式厨房的厨师,个个专业又礼貌。用完餐,店长还送到电梯口,和那位穿日式和服的领位MM陪我们等电梯,奢华餐厅还有如此贴心专业的内在美,真是一次视觉与味觉的双重享受,感谢瑠RYU给予的这次美妙完整的味蕾体验。

餐厅配置

  • Wi-Fi