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厦门
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花潮日料艺食馆(厦门店)

仙岳路沿线 自助餐

人均:308元

花潮日料艺食馆(厦门店)

0592-8867555

嘉禾路SM2期新生活广场黄宝石5楼

推荐理由

靠口碑相传的日料老店

刺身、海胆、海参个头大肉质肥美细腻

清爽自然环境舒适宜人 落地窗通透明亮

探店测评

已有8人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

残色娃娃

日料不仅要好看好吃,还不能少了仪式感。 花潮日料艺食馆位于SM二期黄宝石五层,秉承日式简约的风格及空间视觉效果,这家店对空间的利用率虽高,但并不觉得拥促,花瓶花朵和线条框架构成的装饰,极富艺术感,盘器也是精美简约,不愧其“艺食馆”之名。 最为厦门高端自助之一,花潮刺身品类丰富,白嫩的章鱼、弹韧十足的小鲍鱼、希鲮鱼的鱼籽在口中咯吱作响,还有甜软细腻的牡丹虾和更脆一些的鳌虾,而三文鱼腩在细腻之余,油脂丰富润滑,白润晶莹的帆立贝软嫩鲜美,一大波刺身吃的痛快淋漓。 花潮热菜的口碑一直不亚于刺身,天生中国味总是更偏好有温度的食物。 铁板鹅肝入口即化,配上苹果碎爽口不腻;鳕鱼屉叶烧锁住了鳕鱼的水份,湿嫩鲜香;牛舌厚烧口感扎实而不失嫩度;鳗鱼甜软之余还带些许脆嫩的口感;还有微微炙烤后的日本贝柱,微脆的表面下是一颗颗的温暖细嫩。 土瓶蒸的容器仿若大号的茶器,喝汤犹如喝茶,甚是舒服,只是保温性稍差。 at 花潮,SM二期黄宝石五楼 人均300+,菜品不限量

初夏

其实日料免不了就是几种选择,要么坐在烧鸟店、居酒屋尝尝日式家常美食,要么花上500+去高端日料店享受一把顶级体验。而自助式日料的放题,则成了大胃王吃货们的最爱。 作为一位顶级自助餐控, 是不是每次吃自助都沉迷在日料档口面前不肯离去? 是不是也有一个吃日料吃到扶墙, 也不担心钱包的愿望? 这家日料店, 可以满足你关于日料的所有想象 刺身拼盘 ■ 自带仙气十足的刺身用一种独有温度来打开你的头盘味蕾,三文鱼、金**鱼、鲍鱼、阿根廷红虾、红螺、帆立贝等......大海最直接的馈赠,都在这里。 厚切的三文鱼刺身的肥美缠绕在唇齿舌尖;甜虾褪去虾壳,入脂般的虾肉滑入口腔,满口海洋的清甜;三文鱼腩大腹入口后脂肪在嘴里爆开的触感令人迷醉, 厚切牛舌 ■ 如果说大海是最直接的问候,那肉食一定是最有力的拥抱。Q弹有嚼劲的牛舌加入特别的酱汁后松软鲜嫩,厚实的牛舌足以用“块“来丈量,””一口牛舌配一壶烧酒,再动人的故事都会逊色一筹。 牛肉寿喜锅 ■ 冬天吃的温暖,夏季吃得过瘾,牛肉独有浓郁美味赞不绝口,搭配多种菌菇和蔬菜,满满的锅物总能给人大大的满足。 芝士蟹宝 ■ 深深挖上一勺,0死角全是蟹肉,饱满的蟹肉裹满芝士,口感幸福的简直要尖叫! 铁板鹅肝 ■ 诚意满满的鹅肝上桌滋滋作响,切片厚实大气,入口居然能吃出奶油般的顺滑柔美。 蒲烧鳗鱼 ■ 浓稠的烧汁首先就让人无法自拔了,一人吃一份都毫无压力,老少皆宜点击率真的不要太高。 松茸土瓶汤 ■ 高汤出汁可以说是日本料理的灵魂,加入松茸提鲜,一壶热汤,倒在小杯中,汤头清凉,没有一次杂志,连干几杯后揭开盖子吃掉鲜虾,整个人都舒坦了。 各种刺身、炸物、寿司、烤物、清酒......菜单上的百种料理任点,日式的清幽含蓄中打开餐单,让你自选属于自己的惊喜。 雅致的木制桌椅和日式气息的肆意蔓延,充满匠心的布景摆盘与灯光都分外舒适,让人感受到时间的缓缓流逝,所有的美都在舌尖融化入体。这里没有想象中自助餐的嘈杂,和风装修很有代入感,大厅位、包间,家庭朋友聚餐、三五好友小聚长侃,氤氲的食物香气把日渐疏远的都市人又慢慢融合在一起。 花潮就是这样一家精致日料放题店,回头客络绎不接,在骨灰级日料圈内口口相传,更宽张的是工作日的午餐时段,想要一个座位,晚来那是肯定没有的 到店时间:2018. 08.02 图 | 文:古月初夏

餐厅配置

  • Wi-Fi

  • 停车位

  • 近商圈

  • 有包厢

  • 有酒吧区域

  • 有机食物

  • 商务宴请

  • 适合小聚

  • 宝宝椅

  • 残疾人设施