|
上海
首页 下载APP

Grains

复兴西路/丁香花园 咖啡厅

人均:37元

Grains

15221229582

武康路202号

推荐理由

咖啡与红酒兼得的Grains

几十米外就会闻到烤冰淇淋华芙桶的香味

工业风格装修,简单却有品位

商户话题

已有3人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

Little _Music

#每周咖啡馆# 特別篇 WIYF&Grains dark latte 在之前文章中的grains旁邊的冰淇淋,是今天文章的開始,雖然今天天氣有些冷了,但排隊等冰淇淋的人還是很多~ 下圖是我今天的冰淇淋單,味道會不時跟換,單球和雙球的價格在右上角,5個口味,我選擇的是1&4,到手里是上巧克力下面香草 質地上,有種外軟內硬感,在脆桶上站的很穩,但吃起來不會不好入口,綿密且好融化,入口沒有水感,巧克力里有🍊橙子皮顆粒,應該是橙子皮糖漿混合,牛奶巧克力味厚實,像是橙子和巧克力一起吃的味道,不過有些過膩,橙子應該是起到提味&解膩 香草是本人很喜歡的味道,入口就有清爽酒香,非常平衡的與堅果和葡萄乾搭配,葡萄乾好像是酒泡過,很是完美,不重也不淡,吃的時候就有想要吃完的慾望,是非常好吃的冰淇淋,最後配脆皮桶增加口感,脆皮比較轻描淡写,甜香及軟硬適中~ 今天喝了兩杯不同人做的巧克力感的拿鐵,桃心的是上次的外國友人做的咖啡,兩杯的等級不同(桃心优)咖啡師在整個過程中起到了重要作用,入口不壓舌的苦,會比較平衡,醇厚度高於light拼配,整體顯得很沉穩,但苦度較高,個人喜歡水果味拿鐵,拉花好看的那杯奶沫、牛奶和esp有分層感,不好入口,也希望咖啡師不要在追求拉花美麗的時候丟掉咖啡味道的本質,本末倒置了咖啡的定義…

Little _Music

#每周咖啡馆# 之5星店⭐ Grains 在上海有一个法国人,ta开了很多家店,最有名的是Farina(法式面包烘焙),今天来的Grains和旁边WIYF(网红冰淇淋)合体的店也是这个法国人的想法💭 来时人非常多,其实都拥挤在旁边冰淇淋的小窗口,外面排着队的人淋着蒙蒙小雨,等待着属于ta们自己的味道 吧台占据了店里1/2的位置,所以客座来的就拥挤而活泼,你能听到很多人聊天嬉笑的声音,与外面细雨柔洗的梧桐树下的安静法租界形成鲜明对比,暖而惬意~ 不过人太多,店里的小伙伴忙的也是有些紧凑的,点单是询问了咖啡豆风味选择,一个巧克力一个水果,结束后有震动提示牌,些许科技味道,坐下等待时你可以听到全方位走向声场的音乐,音量大小是本人很喜欢的位置,歌曲品味甚佳,加分不少~ 拿铁是专业标准量,给我做的还是个外国友人Barista,拉花时分段入奶两次再进行,不及韩式华丽但融合到位,温度稍低表达了唯品牛奶的甜和esp比例上的良好搭配,入口能喝到像耶加雪啡里的油桃,荔枝,渐凉后有像危地马拉的香蕉与深可可,在等一会儿会有番石榴,蜜瓜和舌头两侧清新酸震感,最后有像哥斯达黎加的适量发酵红酒风味,整个结束后口腔里有Smoke,风味层次变化非常大,很难得的拿铁感受,值得来试!!! Ps:下次来喝巧克力风味拿铁,再连带旁边冰淇淋一起再发一篇特别篇,敬请期待~~ 咖啡5 环境4.5 服务3

餐厅配置

  • Wi-Fi