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换个姿势邂逅满分披萨

Pizza源于意大利,传入美国后被更广泛地流传。如今,Pizza早已成为时下最便捷可口的西式餐品之一。抛起的面饼随着一圈又一圈的旋转逐渐变大、变圆,新鲜食材搭配浓郁芝士,经过烤箱或窑炉烤制,醇香四溢。吃了那么多汉堡牛扒、寿司刺身,换个姿势来邂逅满分披萨吧~




◇传统的美式VS意式之争◇


一款传统的意大利Pizza馅料中的主食材种类一般不超过3种,不仅要拥有香脆口感,还要让食客感受到自然、原汁原味的味道,即要看放入食材的顺序,也要看食材是否具有清新自然的特点。



而地道的美式Pizza重点在于要有足够的馅料,重视酱和食材的涂抹填充以及合理的搭配。美式Pizza厚实的饼底,压边起节以及抛饼的过程是至关重要的,不能只厚不松,也不能只厚无味。



◇世界地图上的披萨新姿势◇


因为人们的生活习惯和口味的不同,披萨也在不同地方发生了一些不寻常的变化。当然仔细看,事情是这样的:组成披萨的浇头直接取决于当地的美食,流行的产品和当地居民的调味偏爱。于是乎才产生了“千奇百怪”披萨食用姿势~



苏格兰

有什么办法能令苏格兰当地的羊肉杂碎布丁更可口一些呢?那就是将它们做成披萨。在苏格兰吃披萨,上菜前先炸深层脂肪再冷冻比萨饼,这道菜在城市像格拉斯哥特别受欢迎。


夏威夷

在夏威夷这热带南国,菠萝和火腿片成为了最受欢迎的披萨原料。它与蘑菇,不同种类的辣椒以及加拿大熏肉搭配出奇妙的口味。




日本

日本的和风豆酪披萨,披萨里混合了寿司饭、豆芽、日本青豆和豆酪,这是意大利披萨和日本美食的友好往来。


瑞典

在瑞典,人们喜欢用烟熏火腿、咖喱和香蕉薄饼这几样看起来毫不相干的材料来烤出一张受欢迎的披萨饼。



韩国

目前流行的比萨“烤肉”,其中包括腌好的牛肉,番茄酱,蘑菇,柿子椒和泡菜,听起来确实还蛮“韩国”的。


法国

脆皮披萨是以阿尔萨斯为主的法国北部非常著名的特色皮萨,最基本的脆皮披萨盖上酸奶油,撒上切碎的洋葱和培根,香脆到极致的口感就是它的最大特色。




◇脑洞大开的奇妙搭配◇


汉堡披萨



我们餐厅的冰箱和储存间里还剩些什么菜?鸡肉?汉堡?鸡蛋?玉米?蛋黄酱?芹菜?红烧鱼酱?太好了,把这些都放到披萨饼皮上,只要是披萨,人们就会吃的。大概位于这种奇妙的汉堡披萨,就是在这般状况下顺其自然的诞生的吧。


巧克力披萨



甜食控们大概无法错过这款看起来还蛮诱人的的甜品“巧克力披萨”。烘烤的恰到好处的巧克力、加上芒果、蜂蜜和果仁再配上枫糖浆,有人可能一不小心迷失在戈尔根朱勒干酪的香甜之中。


薯片披萨



如果一包薯片和一份披萨还不足以来满足你对零嘴的渴望,那么这款充满了墨西哥风味的“嘉年华铁盘披萨”大概十分适合你。上面的有玉米、芸豆、鸡肉和玉米薯片,会给你带来1+1>2的满足感,可能搭配那首PPAP食用更佳哦~



说了这么多,找出来你中意的是哪款奇妙新口味?要用哪种姿势挑战一块神奇的“小圆饼”了嘛?不用着急,推开这些披萨餐厅的门,心仪的满分披萨正在向你挥小手了~