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半价搞定新鲜日料是怎样的体验

都说夏日有三宝,串串麻小与烧烤。但,日料的精致和一抹淡淡的清凉,也像一个巨大的磁场吸引着我的“赤子之胃”。


再与清酒搭配,定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞。得天独厚的新鲜食材,成就了日料当仁不让的美食招牌,将盛夏的一抹风情推向极致。



现在,只要成为YHOUSE的VIP会员,即可免费吃冰爽与美味兼得的新鲜日料哦。还等什么,快来享受一场完美的舌尖之旅吧。




♢云座日本料理♢

极品鳗鱼

价值158元




日本人相信吃鳗鱼可以补充元气,是最好的活力补充品。云座的鳗鱼料理选用新鲜优质的天然活鳗,其肉质紧致,丰腴肥美,极品鳗鱼厚度切得刚刚好,搭配独到的酱汁,烤的时候火候均匀特别的到位,成品颜色金黄美丽,端出来的时候就已肉香四溢,入口的感觉简直又不肥又不柴,完全就是肥瘦适中,味道也刚刚好~一口鱼肉下去,海鱼特有的咸鲜被揉进软嫩的鱼肉里,鱼皮筋道而不塞牙,真的是满颊留香~



♢东井日本料理♢

二人前刺身拼盘

价值168元




东井日料营造的日料色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。这道刺身拼盘,下单前会根据顾客的口味偏好,组合时令下最新鲜的刺身食材,三文鱼、金枪鱼、北极贝、竹荚鱼等等是常备的人气刺身,还有一些其他地方吃不到的顶级生蚝等,店家具有专门独家的供货渠道,每日新鲜进货,最新鲜的也许是十几个小时前刚刚从深海打捞而得的。深海鱼类远离污染区健康生长,肉质上乘,绝对是极品之选。



♢松子日本料理(望京店)♢

北极贝刺身

价值88元




松子日本料理是北京的老牌日料了,北极贝刺身切得十分肥厚,非常新鲜,入口肉欲十足又有着饱满弹性。不论刀功还是摆盘都极尽讲究,看得出厨师的功力不凡。自1992年在北京创建以来,松子日料经过多年的品牌塑造及对料理的不断学习探索,至今已成为深受食客喜爱的料理店之一。店内富于浓郁东瀛情调的设计,一水、一石、一木更能体现出日本料理与大自然和谐美的造化。



♢弥生寿司♢

寒鰤鱼刺身

价值168元




一家专门提供高档日料美食的精致寿司店,寒鰤鱼刺身就是其中一种;寒鰤鱼制作成刺身食用,是让人一吃就上瘾难忘的美味,它不像三文鱼、金枪鱼那么常见,寒鰤鱼需要在特定的季节享用,店家特地从日本产地空运寒鰤鱼,切成诱人的斧型,红白渐变,美轮美奂,入口鲜甜,嚼过之后有淡淡奶香,鱼肉的油脂让口感滑而不腻,实在是人间难得的美味!



♢瓢嘻日本料理♢

银鳕鱼西京烧

价值168元




西京烧指的是一种以日本味口曾为主要调味料的日式烧烤方式,最著名的菜式是银鳕鱼西京烧。肉质厚实的新鲜银鳕鱼先用京都出产白味增酱进行腌制后再烤,烤制过程中将了鳕鱼多余的油脂去除使其味道更加淳朴而又清淡,烤制出来的银鳕鱼京西烧香味四溢让人垂涎,浓郁的白味增酱包裹鱼肉,口感鲜甜甘美,酱香浓郁回味无穷,再加上银鳕鱼拥有极高的营养价值,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”,这款美味又营养的银鳕鱼京西烧又岂能错过呢?



♢江户前寿司(金融街店)♢

鹰岛鲜蓝鳍金枪鱼刺身

价值158元




长于30℃以下深海的鹰岛鲜蓝鳍金枪鱼,拥有清澈海水孕育出的鲜嫩甜美。蓝鳍金枪鱼从海洋捕捞起来,先放血,去鳃、内脏及易腐肉,再经过零下60℃急速冷冻后空运至店内。此次江户前选用含有极少脂肪的蓝鳍金枪鱼背部肉,虽不及大腹肉昂贵也不及中腹肉能感受到脂肪的甘甜柔美,但盛在肉质鲜美细腻,十分值得一试。


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