logo

|
上海
城市指南 社区 会员中心 精品攻略 下载APP
半价搞定新鲜日料是怎样的体验

都说夏日有三宝,串串麻小与烧烤。但,日料的精致和一抹淡淡的清凉,也像一个巨大的磁场吸引着我的赤子之胃


再与清酒搭配,定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞。得天独厚的新鲜食材,成就了日料当仁不让的美食招牌,将盛夏的一抹风情推向极致。



现在,只要成为YHOUSEVIP会员,即可免费吃冰爽与美味兼得的新鲜日料哦。还等什么,快来享受一场完美的舌尖之旅吧。





Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar

综合刺身拼盘

价值228元




刺身和寿司的味道,最能体现一家日料餐厅的品质,招牌焦糖三文鱼寿司,米饭压得紧密,造型精致优美,三文鱼上放了白糖,再用喷枪加温,烤到微微焦黄,鱼肉嫩滑,散发出微微的肉香,最惊艳的莫过于主厨特制果酱,用柠檬、雪梨等水果特制而成,与寿司完美融合,放入嘴里,海鲜的鲜甜不断在嘴里蔓延。



Getsu(悦子阁·私厨)

伊势龙虾云丹烧

价值268元




“伊势龙虾云丹烧”早已闻名日本,它被看作为象征盛宴的高级龙虾。伊势龙虾大多产于伊豆半岛,这里严苛的地质环境所生长的的海鲜体积壮硕,肉质鲜美多汁,也极其稀有昂贵。在日本料理中“烧物”属于主菜,云丹则是海胆的意思,根据所用调料的不同,云丹烧采用的是直火烧的烹饪手法。在盔甲般的外壳里包的是饱满厚实的虾肉,配上香甜细腻的海胆,享受味蕾上鲜嫩的极致体验。



醉心酒场

三文鱼刺身加果酒一杯

价值118元




大隐隐于市的精品居酒屋,总能带来日剧里深夜食堂般的温馨归属感,醉心酒场就是这样一家带有日本文化特色的传统日式居酒屋。这里的菜品属于鹿儿岛传统手作料理,结合部分洋风的日餐,以烤物炸物小菜为主打,用最新鲜的食材,每日推荐不同的新鲜刺身。「三文鱼刺身」,细心厚切,鱼肉色泽橙黄剔透,口感丰盈,再配上一杯芬芳的果酒,简直妙不可言。



花籠味

毛蟹一份或清酒一瓶

价值588元




北海道毛蟹是他家的招牌,每天从北海道空运而来,非常新鲜,原汁原味的吃法几乎保留了蟹肉所有的鲜肉,肉质清甜,带有丝丝清香. 说到蟹黄,和松叶蟹帝王蟹等蟹种相比,美味排第一的当属这种红毛蟹。花笼味作为传统割烹料理,不仅要求食材新鲜,而且切割讲究、摆放艺术化。



鱻道

三文鱼北极贝锦绣散

价值128元




为了满足饕餮美食家们的味蕾,厨师长以每周三次的频率从海外空运食材到店,三文鱼不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,还能有效降低血脂和血胆固醇,肉质紧密鲜美,切得较厚可以大快朵颐。北极贝大多产于日本北部和朝鲜半岛东部沿海潮下带,对人体有着滋阴平阳、养胃健脾,良好的保健功效,烹饪手法上也采用了中西合璧的改良,入口更是滑爽微甜,没有一点杂质,让人唇齿留香,就连天王周杰伦也都是他们家的座上宾客。



喜都乃

蓝鳍金枪鱼刺身

价值150元




“蓝鳍金枪鱼”号称日本料理刺身中的极品,有健脑、防止心血管硬化、抗衰老等显著保健功效。它是游得最快的鱼,主要生活在北半球的太平洋和大西洋海域中,通常在水下几百米的深海活动,味美稀有且捕捞成本极高,肉质结实而弹性十足,口感高贵脱俗、清淡微酸耐人寻味,一不小心就触碰到味蕾最敏感的神经!


点击下方餐厅图片进入餐厅简介,下拉点击会员权益菜预约品鉴,就可以预定啦~