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麻辣诱惑 免费享地道川味火锅

小时候,最爱夏天和家人围坐在一圈,吃着鲜香麻辣的火锅,享受着风扇吱吱转动带来的阵阵微风,哪怕是吃的汗流浃背,也无法抵挡那份来自火锅的诱惑。



对我而言,现在吃火锅仍然是一件饱含幸福感的事情。最爱那种相聚一起,聊着你或TA的趣事,来一口辛辣涮肉,看着啤酒杯里缓缓升起的泡沫,除了幸福的滋味我想不到更好的词语来形容那份美好。



想来,也只有川味火锅能满足我挑剔的味蕾。醇香的牛油配上各种香料辣椒熬制的锅底,热气腾腾的烟雾弥漫着各种牛羊肉香,再沾上一点小料,仿佛瞬间就可以把你拉进天府之国。



这份犀利麻辣的川味火锅不知唤醒了多少爱辣人士对辣的偏执,以及那份无辣不欢的执迷。



现在,就让YHOUSE陪你来一场免费的麻辣诱惑,感受最地道的川味火锅。



♢小红袍香港私房火锅料理♢

神仙牛肉

158元




香港大厨带来北京最正宗的港式火锅,小红袍将是不二选择。店内牛肉严选优质安格斯牛头脊每日新鲜供应。“神仙牛肉”只取用肩颈上的肉。鲜牛肉肉质血红、肉眼可见的肉脂纹理彰显着“新鲜”二字。,下锅前取生蛋液涮淋,入锅后肉片肥厚却鲜嫩至极,舌尖的的每一个细胞都在切实的感受原始的牛肉滋味:甜鲜、紧致,甚至无法停下咀嚼。肉感和辣味在口腔中交替,加大唇舌间的战力,在喉头上下一个来回之后下肚,仿佛一场盛大的解脱仪式。



♢红鼎海鲜捞(北京坊店)♢

朝鲜象拔蚌

98元




象拔蚌的营养极其丰富,其中的蛋白质、铁、钙等营养元素,具有化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力等功效,适当食用可以改善体质。这道在店里点单率极高的一道海鲜,精选白壳的朝鲜象拔蚌,洗净、沥干、脱壳、煮烫、去膜等等一些列步骤,最后得到一片一片的象拔蚌肉,吃的时候一片一片涮在锅中,蘸上提鲜提味的小料,口感脆嫩,好吃极了。



♢黑武士♢

雪花牛沙朗/猪肉拼盘/羊肉拼盘 三选一

98元




深受明星追捧的35年老牌台湾火锅黑武士以坚持手工自制食材和可以喝的汤底为特色,而涮火锅最离不开的,也不外乎牛羊肉。沙朗是肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,肥瘦相间的雪花状状纹理,有人也称它为牛肉的“大理石花纹”, 韧性柔软而有嚼劲。羊肉、猪肉拼盘惊喜的以萝卜丝打底,入锅涮煮片刻同样入口即化。配合无论是鲜美浓郁的清汤 还是味道极鲜的麻辣汤底,每一口便都欲罢不能。



♢小辉哥火锅(北京五棵松店)♢

辉哥特色雪花牛肉

47元




一人一锅,健康美味。日本神户专业饲养,雪花牛肉拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻的口感。色泽鲜艳,肉上面的脂肪纹路清晰,可见食材的新鲜度甚佳。这种肉的肥瘦比例很适合用来涮火锅,薄如蝉翼的一小片涮2秒即可成熟。奶油般细腻的质地,入口即化,满口鲜香激起一种恋爱般的幸福感。配上主厨秘制的酱料,更有鲜甜的口感充满味蕾。



♢潮代鲜牛肉火锅♢

雪花匙仁

68元




匙仁肉是牛的肉眼,是口感最佳的。一头牛只有2条“匙柄”,匙仁比匙柄更甜嫩,乃是肉眼的最好部位。“眼”是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。每日采买从潮汕空运而来的牛肉,保证肉质新鲜,手切牛肉厚薄适中, 刀工要达到下锅不超过10秒必熟的程度,这就是传说中的“秒牛”。配上用牛骨熬制的好锅底,鲜汤醇而不腻,与匙仁是上好绝配。



♢hi 辣(五棵松华熙live)♢

hi辣鱼

48元




hi辣是明星邓家佳开的一家明星火锅店,hi辣鱼是hi辣火锅的主要招牌菜,hi辣鱼选用的俊边鱼全部来自hi辣自己的生态养殖基地,每天现杀现宰保证了hi辣鱼食材的新鲜,绝对保证当日俊边鱼的肉质鲜美,经过hi辣的特质酱料精心腌制,使鱼完全没有鱼腥味,再放入hi辣特质的火锅底中煮上两三分钟,此时鱼肉紧致且口感新鲜富有弹性,回味无穷,可以说是hi辣绝对不可错过的必点菜品。


我相信没有谁能抵挡住这份麻辣的诱惑,快来感受舌尖上的地道川味火锅吧~