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重庆
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麻辣诱惑 免费享地道川味火锅

小时候,最爱夏天和家人围坐在一圈,吃着鲜香麻辣的火锅,享受着风扇吱吱转动带来的阵阵微风,哪怕是吃的汗流浃背,也无法抵挡那份来自火锅的诱惑。



对我而言,现在吃火锅仍然是一件饱含幸福感的事情。最爱那种相聚一起,聊着你或TA的趣事,来一口辛辣涮肉,看着啤酒杯里缓缓升起的泡沫,除了幸福的滋味我想不到更好的词语来形容那份美好。



想来,也只有川味火锅能满足我挑剔的味蕾。醇香的牛油配上各种香料辣椒熬制的锅底,热气腾腾的烟雾弥漫着各种牛羊肉香,再沾上一点小料,仿佛瞬间就可以把你拉进天府之国。



这份犀利麻辣的川味火锅不知唤醒了多少爱辣人士对辣的偏执,以及那份无辣不欢的执迷。



现在,就让YHOUSE陪你来一场免费的麻辣诱惑,感受最地道的川味火锅。



♢品牛阁潮汕牛肉火锅♢

吊龙板

38元




装修的非常用心的潮汕牛肉火锅,餐厅布置和餐具都非常有潮汕风格,等位区一边有厨师在现切牛肉,用高温熬制的牛骨汤,吃锅之前一定要先喝一碗来开胃,味道鲜美,也没有佐料感,就是牛骨的鲜味,选用吊龙伴,切成大片,无论肥瘦,中间会有一条明显的肉筋纹路,入口柔软又超弹,极有拉伸感,搭配一点点沙茶酱,吃起来清爽可口。



♢莽墩老火锅(水晶郦城店)♢

精品鹅肠半斤+纯鸭血

39元



来自重庆的莽墩老火锅,麻辣鲜香的汤底越煮越辣,越煮越香,最值得一试的就是精品鹅肠,这里的鹅肠处理的非常干净,没有一点腥味,鹅肠不是很宽厚,剪成一小段一小段的,点上一份鹅肠,熬上红汤,一等锅开就急不可待烫鹅肠,再飞速地往嘴里一塞,烫好的鹅肠蘸上香油小料,脆、香、嫩,让人大呼过瘾。除了鹅肠外,纯鸭血也是难得的美味,鲜嫩的鸭血入口即化,麻辣鲜香。



♢曼客小牛(江北嘴财信广场店)♢

犇吃牛肉+浪漫之吻

40元




重庆潮人专属的火锅聚餐地,这是一家专门吃牛肉的店,各种精挑细选的高品质牛肉,让你吃到过瘾!底汤用牛骨、老母鸡、鸭、各种蔬菜炖煮4小时而成,配以牛尾、牛鞭、番茄,汤汁浓郁顺滑,烫菜吃有种如丝般的口感。犇吃牛肉是店里最具人气的菜品,精选高钙纯瘦的牛肉,切成薄片,冰镇保鲜,晶莹剔透的品相,几乎看不到油脂,经过锅底一涮,变得韧劲十足,口感扎实;浪漫之吻是店里特制的饮品,口感清甜,沁人心脾,颜值颇高。



♢潮牛阿彬♢

脖仁(雪花牛肉)

58元




潮牛阿彬是喜爱火锅人群的爱,多种锅底供人选择,这里食材新鲜,味道鲜美,菜品种类丰富,最值得一试的就是雪花牛肉,选择优质的牛腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,切成薄片,色泽鲜艳,颜色柔和,肥牛肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹在鲜甜的汤锅中稍稍一涮,吃起来口感油润有韧劲,最大的特点是鲜嫩多汁,融合了筒子骨熬成的锅底中的鲜甜,细嫩的肥牛越发的鲜美了。



♢潮牛海记(重庆北城天街店)♢

牛舌

42元




装修的非常用心的潮汕牛肉火锅,餐厅布置和餐具都非常有潮汕风格,等位区一边有厨师在现切牛肉,用高温熬制的牛骨汤,吃锅之前一定要先喝一碗来开胃,味道鲜美,也没有佐料感,就是牛骨的鲜味,这里的牛舌是不可错过的美味,精选上好的牛舌,色如花瓣,配合娴熟的刀工,每一块肉都薄厚均匀,在热汤中微微涮上几秒,牛舌开始打卷时便可以捞上来吃了,烫好的牛舌口感不腻不柴,肉质酥脆,汁水甜鲜,搭配一点点沙茶酱,吃起来清爽可口。



♢恒都食府.全牛火锅(星汇两江店)♢

麻辣牛肉+海灵芝

54元




只吃牛肉的火锅店,包括牛的内脏食材,麻辣牛肉是不可错过的美味,牛肉被特制辛辣调料腌制,红红的辣椒包裹着牛肉,看起来就很刺激,下锅煮好后细嫩入味,辣而不燥,很是过瘾。海灵芝又称为聪明菜,是海藻类海生植物,属裙带菜,外形新颖、营养丰富,主厨选用无污染养殖、无添加制备的海灵芝,下锅之后,口感爽脆,还滑滑的,可以解油腻,好吃又富含营养,是店里必点的蔬菜之一。


我相信没有谁能抵挡住这份麻辣的诱惑,快来感受舌尖上的地道川味火锅吧~