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解锁鸡肉的美味新境界

论美食界谁最委屈,鸡肉排第二谁敢争第一?本是个肉质鲜嫩足以叫品得如痴如醉的人间美味,却因出现得过于频繁而叫他人失了兴致,不似品尝牛排时的神圣仪式感,每一口都细嚼慢咽地品,恨不得让这香嫩的肉质与唇齿交融。而对于鸡肉就简单随意了很多,让舌尖享受一把它的滋味,一句“好吃”起身走人。鸡肉委屈呀!偏偏有苦说不出!



炸鸡外酥里嫩,一口咬下鲜嫩多汁,挑逗着你的舌尖。烤鸡仅仅是浓郁的香味便足以勾了人儿的魂,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,这样的诱惑叫人难以抗拒,连忙缴械投降。麻辣鸡肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,就连骨头里都尽是香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢……



一一列举,如数家珍,也数不尽那与舌尖缠绵缱绻的美味。


如果你是鸡肉爱好者,就让YHOUSE带你吃遍鸡肉的万般的滋味,保你回味无穷~别委屈了鸡肉兄,挺起胸膛准备迎接掌声吧~




◇原味主张椰子鸡(万科店)

招牌芋头椰子鸡 汤汁清浓可口




原味主张椰子鸡,一家连锁店众多的椰子鸡火锅店,主打原汁原味的健康清淡食品,品牌效应大,因此慕名而来的消费者众多,能够得到诸多好评,整家店的装修风格素雅,干净舒适。招牌芋头椰子鸡。这份底汤口味非常好,鸡肉经过了细致清理后入锅慢炖,到一定熟度的时候再加细条芋头,让芋头的味道充分融入鸡肉,汤汁的味道清浓,入喉滋润,鸡肉鲜嫩芋头粉糯,回味佳。




◇道皇烧鸡◇

文艺清新的装修氛围




地址在香蜜湖A出口很容易找,入口摆着水泥彻成的圆缸型烧鸡炉,室内环境清新雅致。店铺坚持用荔枝木炭火烧。无论现代工业如何先进,电烤炉永远无法赋予炭火那火焰带来的微妙的焦香。招牌烧鸡味香皮脆、肉嫩多汁、油而不腻一口咬下去,香与鲜、脆与嫩交织出富有满足感的天然味觉之美,配上辣椒粉,真的是超级好吃。



◇安东鸡(海岸城店)

炸鸡配啤酒 炸鸡有肉汁溢流的鲜香




比较典型的韩国料理店里的装潢,干净整洁。店铺不算很大,但也不小,不会觉得拥挤,店里面的桌子其实坐2个人刚刚好,但是坐4人就略显拥挤。店里一直放着韩国歌曲,听着很有韩国的味道。店里的炸鸡可以选组合口味,只用了少许面粉炸出来的炸鸡,就算放久了脆度也依然在。不仅入口时脆度与嫩度相结合,还会有肉汁的小惊喜。餐厅除了炸鸡外,还主打炖鸡、参鸡汤和各式紫菜包饭。参鸡汤,店家说限量供应,端上来就是一整只鸡炖的汤,鸡肉炖的很嫩,鸡肚子里是糯米、红枣等,传统的韩国鸡汤做法。



◇和轩(和轩窑鸡)

土鸡放养 精准窑烧 专业拆肉手法精湛




和轩专注于传统美食土窑鸡的研制和传播,从土鸡的放养、窑烧、成品拆肉,都有一道精准干练的线路,餐厅主打新鲜、美味、乡情,让这类接地气的美食变成现代餐厅的一道必点菜品。土窑鸡是每桌必点的一道招牌菜,选自圈养健康土鸡,肉质结实营养,在烹饪的过程中经过了土法窑制,将表层酱料深烧入味,整只鸡的口感就非常回味,由专业师傅现场手撕,添加蔬菜芝麻增味,口味极佳。




◇竹乡味(竹林鸡煲)◇

鲜笋竹林鸡 鲜嫩征服味蕾




足秤的竹林鸡,每天从浙江运送到深圳的饲养场,鸡的品质绝对高质,肉质细嫩,蘸着店家的朝天椒+沙姜特制特制酱汁,搭着爽口的鲜笋入口,好吃到圆寂了。汤底的椰子是现场破的,一大一小,再加一瓶矿泉水,体验很实在。它家提供猴头菇,这可是吸水神器,扔进锅底,浸饱椰子鸡汤的精华,特入味。



◇邂逅椰子鸡◇

最懂女人心的椰子鸡




为着“邂逅”两字来的椰子鸡,吃出了与以往不同的感受。店面的装修就文艺范十足,大大的“邂逅”簇拥在花团锦簇中,整个店面的装修格局给你宽敞、惬意之感。店员也在你踏入店面的那一刻开启了全程微笑服务的模式,不会刻意推销,给人舒适的感觉。鸡肉的口感有嚼劲还不失椰子水的清香味,还有用东北五常大米做的腊肉饭,分量很足,味道也足以令人惊艳。牛油果果昔和糖葫芦香甜美味,作为饭后甜点也是最好不过了。


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