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会员 全城牛肉免费享 最爱那一口浓郁酱香

在肉食爱好者心里,总有牛肉的一席之地。


鲜嫩多汁的牛肉,肉质紧实而饱满,每一口都伴着浓郁的酱香充斥着味蕾,这叫人陶醉的美味让唇齿与舌尖都获得了极大的满足,若再来一碗鲜美的牛肉汤,只觉胃被一阵温暖包围,伴着神奇的治愈力让心情也美妙起来。



牛肉是多变的,质地柔嫩鲜美多汁的牛排,浓香四溢咬劲十足的牛腩,酱香浓郁酥嫩爽口的酱牛肉……每一种烹饪方法都让牛肉产生了独特的魅力,牵引着味蕾,叫人欲罢不能。



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◇花知岚精选铁板牛肉厚烧◇

花知岚日本料理

价值168元




选用上好的牛肉,肥瘦相间,肉嫩多汁,烹饪前用特调的迷迭香料汁腌制半日以上,鲜美的牛肉吸足了迷迭香酱汁,更加激发出了肉质的鲜美,铁板烧的做法烹制五成熟,牛肉中的油脂化开后汁香四溢,使迷迭香酱汁味道很出彩,增加了特殊的香味,又不像黑胡椒味道那样重,不会压了牛肉原本的味道,咬一口浓浓的香气萦绕在舌尖,配上一杯红酒,惬意满足不过如此。



◇澳洲蒜香牛肉粒◇

Eager 意格(卓越世纪中心店)

价值98元




精选上好的澳洲鲜嫩牛肉,色如花瓣,独家的腌制手法让每一块肉都散发着浓郁的蒜香滋味,配合娴熟的刀工,每一块肉都保留雪花状的纹路,口感不腻不柴,搭配一点点増味的酱汁,吃起来清爽可口,口感嫩滑,没有筋膜,入口即化,经过烹饪后,在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化,一口咬下去,就会在嘴里溢出香浓的汁水。



◇鲍鱼香菇牛腩煲◇

茉宁花艺生活馆

价值88元




无可挑剔的独家创意菜,甄选上好的新鲜鲍鱼,刷洗干净之后,取下鲍鱼肉,加入盛满酱香味牛腩和菌菇的瓦煲里,文火慢炖使之入味,最后加上提味的香辛料和青红椒,色、香、味俱全,让人对鲍鱼的口味大为改观,Q弹厚实,浓香的酱料锦上添花,牛腩则软糯好嚼,鲍鱼和牛腩的精华全融入汤汁中,汤汁用来拌饭、拌面都非常适合,可谓一锅多吃,丰富极了。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,营养大补。



◇巴西碳烤牛肋骨◇

柏瑞思酒窖

价值198元




这里的牛肋骨用法国原装红酒浸泡入味!——不是所有的牛肋骨都可以如此上乘。选料上等新鲜的进口牛肋骨,大厨顺其脉络将大根肋骨剔除,用法国原装红酒浸泡入味,烤制时边刷上秘制酱料,嗞嗞声中散发出令人心醉的肉香。洁白的瓷盘配着酒红色的牛排,颜色鲜亮,看着老有食欲了。切一小块送入口中,嫩嫩的饱含汁水,香气顺着舌尖直冲鼻腔,赶紧放弃刀叉,用筷子大块朵颐啦。



◇小牛柳◇

壹牛铁板烧

价值168元




很有个性铁板烧专门店,装修很有特色,菜品种类丰富,口味多样,铁板小牛柳里面汇聚各种丰富的特色秘制调料,放到铁板上烧,顿时香气扑鼻,牛肉的鲜香与花椒及红油辣椒等充分反应后的特殊香气挑逗味蕾,牛肉肉外焦里嫩,味道鲜香。入口汁水四溢,香气萦绕在舌尖,每一口都十分享受。



◇究极限量M7澳洲黑毛和牛里肌◇

牛喜日式无烟炭火烧肉(海上世界店)

价值168元




对全世界的美食家来说,和牛象征着最奢华的味蕾享受。黑毛和牛里肌,细密分布的脂肪给予和牛肉优越的口感和味道。它像顶级鹅肝,在你的舌尖融化,并留下如同醇厚威士忌的丝绸光滑感。食材上乘,烤制的方法也需要特别讲究,牛肉的条纹状的脂肪很容易在烤制时融化并烧焦,因此烹饪时要特别小心控制火候,以避免把和牛肉煮过熟。这味道对每一位食客来说都是一种享受,这等体验值得炫耀。


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