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颜值赛高的南瓜色 是秋天独有的温柔

一转眼,又到了各大美食博主的心头爱——南瓜季,从最经典的南瓜派到难度系数超高的各种南瓜料理,一个小小的南瓜就这样承包了整个秋天的味蕾。



每次看到这一颗颗金灿灿的南瓜,更是会勾起儿时外婆家的南瓜园,那种珍贵的情感回忆,是秋天才有的温柔。




╲南瓜汤


而说到南瓜,奶油南瓜汤一定首当其冲,高纤低脂,属于慢碳,胡萝卜素含量特别高。



入口瞬间又暖又丝滑,立刻就觉得有精神了。



╲南瓜咖喱╱


南瓜与咖喱更是好朋友,一锅香喷喷的南瓜咖喱或是泰式南瓜面,热腾腾的总是在稍有凉意的天气中带来一丝温暖。




╲南瓜披萨


披萨不一定就要很 Meaty,让南瓜成为披萨的主料,也是素食主义者的最爱。




╲南瓜甜品


朴素的南瓜口味小煎饼,安安静静的把它们摞好竟然也能拍出高级餐厅美食的既视感。



橙色的南瓜无论从颜色还是口感上都能带来一丝活力,甜而不腻的口感跟秋天十分合拍。



作为一个安静的南瓜,南瓜派总能让人想到就十分温暖。


▼南瓜芝士蛋糕,光听名字就绝对是停不下来的甜品。


橙色南瓜变身白色更是成为最美的摆拍范本。


更让人欣喜的是,这些高颜值南瓜不仅富含丰富的蛋白质、维生素E,还有润肺养阴,美肤补血的功效。



YHOUSE知道你已经迫不及待想要拥抱这如暖阳般可爱的南瓜美食,都帮你准备好啦,不用下厨就能轻松尝到~



◇莲花空间◇

清新淡口的南瓜汤



国贸商城的莲花空间店面更加开阔,店里莲花般素雅的摆设让人有如沐春风般的感觉,原木,灰青色调为主,恍惚在弹奏一曲淡雅的古风歌曲,偌大的落地玻璃窗,可以看到北京“大裤衩”。



金汤碧玉豆腐,金黄金黄的南瓜汁打底,上层绿色是菠菜碎,煎的微焦,最上层点缀蟹味菇、白玉菇等蘑菇提鲜。豆腐是用鸡蛋豆浆制作而成,口味回避一般豆腐更香甜。番茄菌王火锅打底的番茄汤是店里自制的,番茄张氏素狮子头,按位来上的狮子头,还配上了一小碟杂粮饭,用豆腐主料做成的素版狮子头,吃的时候把杂粮饭房间装狮子头的小碗里即可。洋葱加香草先炒制,熬5-6小时再打碎做成的,汤汁会很浓稠且无添加剂。



◇北京亮◇

上等海鲜、进口牛排、名酒打造奢华西餐



北京亮是位于柏悦酒店66层的西餐厅,柏悦酒店本身就占据了长安街最标志性建筑北京银泰中心大楼的中央主楼,从37到49楼都是客房,所以无论是从客房还是餐厅,视觉上都有绝佳优势,让人看到长安街的美景。



餐厅面积很宽阔,中间被绿植、树木、流水环绕,彷佛一座空中花园般惬意,靠窗的位置望出去可以看到最全的北京城,夜晚的时候车水马龙在人们眼里好像一部无声的电影,任你怎么喧哗人们都听不到,只看到那龙一样的车流和流星般闪烁的灯光。



◇埃菲尔牛排(蓝色港湾店)◇

个性化装修风格浪漫法式风情



埃菲尔牛排的起源是一个关于巴黎的梦,主人公三次行走欧洲,无法忘记的还是巴黎的美食和浪漫,在著名的埃菲尔铁塔下,想起了蔡澜先生那一句 ''人生不过吃吃喝喝'',回国后创立埃菲尔牛排。想要将西方美食与浪漫风情分享给每一位食客,同时按照正宗的西式烹饪方法进行烹制,哪怕未曾到过巴黎,在这里,也能吃到巴黎的味道。



个性化装修风格演绎出浪漫法式风情,室外街头休闲,室内色彩明快,甜美优雅。鹅肝口感腻滑,蘸取酱料更是别有风味。熔岩巧克力,里面有流动的巧克力芯,搭配的香草冰激凌球十分美味,还有很多独具特色的美食,等待食客亲自去挖掘品尝。



◇一屋一食◇

色泽金黄皮酥质糯的养生紫薯南瓜



外观像“欧式洋房”,“天气好时”可以坐露天位,相当惬意。装修风格伴随中华五千年文明进程史,古老的餐饮业从早期简陋的菜馆,酒肆到现在的豪华阔绰的酒店宾馆,小到店子取名,大到定位,特色,经营,都是几代人创新的沉淀,餐饮文化的结晶。



对于美食,普及健康食材,引导品质生活方式。雪花牛肉带着荷叶的清香,卤水香料的馨香,黑胡椒汁的辛香,口感细嫩多汁,多重的香气诱惑,让味蕾感受到前所未有的新奇滋味。养生紫薯南瓜,色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。



◇客从何处来◇

金灿灿的南瓜甜品



甜品店位于朝阳北路附近,闹中取静,店面不大,能坐下 22 个人。穿过热闹时尚的街道,走进一片宁静的地段,就会发现这间小而精致的甜品店。门口用砖块和石头打造了日式枯山水,几块看似无条理、歪东倒西的大方块上报出了甜品店的名字——客从何处来。



店里共有 2 位甜品师,一位是从日本请来的地道和果子师傅,另一位是曾经就职于五星级酒店的法餐甜品师。二人合力让日式和果子与法式甜品的优势融合,同时还兼具摆盘的美感。难怪撩拨人心。



◇泰廷泰式料理Patara◇

浓郁的南瓜咖喱汤



Patara 是泰国顶尖餐饮品牌,在全球各地有几十个门店,但在中国仅北京有一家。室内设计也是透露着一股泰国王室的霸气又有着东南亚特有的风情。主打色以紫色为主,这是泰国公主最钟爱的颜色,又巧妙的搭配了北京紫禁城特有的红、黄两种鲜明颜色。色彩明艳的沙发布,优雅质感的木桌椅,以及空气中散发的香叶的特殊气味,使这里成为了休憩觅食的独一无二好地方。



3位专业的泰国大厨掌勺,他们都是在总部经过严格考核和培训后分配至各个门店的,总体水平已属泰餐大厨中的顶尖。常见的「咖喱」都由大厨用各种香料自己调配出。十余种香料均由泰国进口,红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉,秘制出「红咖喱」、「黄咖喱」、「青咖喱」三种招牌咖喱。


点击以下餐厅,品最地道的南瓜味。