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秋起尝鲜 鲜鱼润秋燥

秋天处处流淌着温暖的颜色,美的如梦似幻,就连心在这个季节也会变得柔软起来。


虽说秋风肆起的季节文艺又浪漫,但是干燥的气候也随之而来。



我相信立秋过后的天气,大家都会有一个感觉,就是「干」,由内至外的干燥感。好像整个秋天都会因为它缺少了一丝美感。


所以,秋季润燥才是大事!



都说立秋后的饮食要注重在生津、益胃、清燥、润肺,其实只要在饮食上做改变,就可以帮助我们秋日润肺。


秋日的鱼肉尤其鲜美,高蛋白低脂肪且营养价值极高,最关键的是鱼肉有润燥的作用。



一碗经过慢慢熬煮的鱼汤一定是你秋日润燥食谱的TOP3,鲜嫩的鱼肉经过熬煮过后入口即化,鱼汤鲜香味美,再加上萝卜等具有润燥功效的蔬菜,美味加倍的同时润肺效果更佳显著。



所以,还在等什么?秋日润燥不如从一份鱼肉或一碗鱼汤开始,滋养身体,充盈味蕾。快和YHOUSE一起去城内尝鲜,打卡最美味的鱼肉店吧~



鱼家御食料理(金汇路店)

“海底钻石”金枪鱼Toro




鱼家御食料理(金汇路店)位于金汇路的金石广场,是一家日式风味十足的料理店。和风的装修氛围营造出温馨的就餐环境,让你在品尝鲜美的鱼肉火锅的同时还能体验到如同置身于和风之下的感觉,主打“海底钻石”金枪鱼Toro,所以菜品都选取上乘食材,且用料考究。



壹魚壹锅

采自原产地的野生鲜鱼每日直送上海




壹魚壹锅餐厅位于愚园路68号晶品Crystal Galleria,地理位置很好,交通便利。餐厅环境别致优雅,如果你是你一个爱吃鱼的美食爱好者,这里一定是不可错过的地方。餐厅主打蓝色系就餐氛围,蓝色梦幻的环境,视觉味觉上的双重体验。在选材上采自原产地的野生鲜鱼每日直送上海,是一家将川菜的烹饪精髓注入鲜鱼火锅的餐厅。



巴色鱼捞(古美店)

养生又美味的鱼肉盛宴




一进餐厅门,就会被各种海洋装饰所围绕。海水、沙滩、贝壳......据说是创始人为了纪念自己第一次在海边吃到藿香风格的菜肴。舒心的香气,颠覆了对药膳的成见。用鱼头和鱼杂排熬汤底,佐以酸菜、泡椒等调味。吃火锅的同时还能同步用锅周边的黑圈烧烤。



天家•金枪鱼世家(国金中心店)

店主每月亲自去采购“世界第一金枪鱼”




进入店内,店铺中悬挂了一条巨大的金枪鱼模型,这也就呼应主打的金枪鱼日料店。开放式厨房保证了食物安全健康,Toro来自鱼腹侧面鳍下的一小段肉,被誉为“海底钻石”。在日本本土,金枪鱼是上品.而大脂就是整条鱼中最肥美的部分,那粉红的色泽如同生肉一般,鱼脂分布在丝丝肌理中,肉质鲜嫩,入口即化。



渔悦斑鱼府(南京东路店)

定期新鲜到店大连当地生猛海鲜




渔悦斑鱼府位于悦荟广场6楼,刚走进店里还以为是误入了一家小型海洋馆。两道长长的鱼缸将餐厅划分为不同的区域,柔和的蓝光下,鱼儿们在自由自在地游动。西式纯白的桌椅、以藤麻编制的吊灯、意大利风的海报画,欧风十足的书架装饰,很难让人想到这是一家火锅店。招牌活斑鱼,每片细致的鱼片薄到可以透光,放入斑鱼汤锅5秒后捞起,鲜美的鱼味在你舌尖泛起涟漪



邂逅丽江斑鱼火锅(人民广场店)

斑鱼片薄如蝉翼鲜香清甜




邂逅丽江是一家云南风味餐厅,装潢、摆件都充满了丽江风情,而地处南京西路,窗外也是一片繁华好景致。进门时,会有四个穿着云南传统服饰的迎宾,再往里走,处处装饰着云南重彩画、木雕的动物、象脚鼓等充满民族特色的摆件,满满的云南气息扑面而来。而且,在餐厅的中央有一个小小的半圆形舞台,台上会有穿着云南服饰的姑娘小伙拍手鼓,表演彝族舞,品尝美食的同时还可以享受视觉与听觉的盛宴。


点击下方餐厅图片,用鲜鱼滋润你秋日的干燥感~