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戳破一颗会爆汁的「班尼迪克蛋」

秋风乍起,带来丝丝寒意,早起变成了一种奢望。根本无法抗拒来自温暖小床的呼唤,只想安安稳稳的做一条“咸鱼”。



现在,叫醒我的不再是“梦想”,而是一份营养又美味的美式网红爆汁蛋。


你有没有发现,突然有一天你的INS圈就被一颗蛋霸了屏,然后瞬间被它可爱又有趣的模样吸住了眼,发现原来它就是「班尼迪克蛋」。



我们先来一段简短的小科普,「班尼迪克蛋」是一种美国常见的早餐,是由吐司/英式马芬+培根/火腿/三文鱼+蔬菜+水波溏心蛋+荷兰汁组合而成。



▼班尼迪克蛋的诱人时刻


╲第一层暴击:水波蛋╱



其实听名字我们就知道它的精髓就在那颗蠢蠢萌萌的溏心蛋上面。切开的一瞬间你会看到蛋心慢慢流淌,明黄诱人,光是样子就十分讨喜。


╲第二层暴击:浓稠荷兰汁╱



荷兰汁是班尼迪克蛋的绝搭,很多美式早餐中都不难发现它的身影,荷兰汁本身的味道层次丰富,醇香撩人,搭配在班尼迪克蛋上更能增添浓郁之味。


╲第三层暴击:浓郁培根香╱



最爱看煎培根时呲呲作响的样子,欢快的跳跃声,夹杂着浓郁培根香,能马上唤醒清晨沉睡的味蕾。相信很多人也像我一样是个“食肉控”吧,总觉得早餐还是要伴着肉香才够完美。



对于「吃」有着更高要求的我们更不能放过一天中最重要的一餐——早餐。这样的一颗班尼迪克蛋既符合了我们对于美味追求,还兼顾了营养与健康。


YHOUSE不仅要带大家吃饱还带大家吃好,还不快快收下这颗会爆汁的「班尼迪克蛋」~



♢VITA Bistro & Bar♢

弄堂深处花园洋房里的阳光Brunch




清净的花园里散发着阳光的气息,小孩子可以在花园里玩耍。点一杯柠檬塔,这就是一个下午了。餐厅装修布置偏欧美式风格,实木餐桌皮质沙发,大气而又温馨。透过落地玻璃窗就可以看到外面花园里玩耍的孩子。



♢Hungry Lung's Kitchen(K11店)♢

沪上颇受欢迎十大Brunch餐厅之一




饿龙厨房是上海人气极高的一家Brunch餐厅,地处闹市区却独有一副美式慵懒的气息。除了名气,它出品的美食更是兼具色与味,All-Day Brunch是它这里的特色,露台餐厅创意与风情并存。



♢Amokka Café♢

只在周末供应的特色brunch




Amokka Café是第一家在上海安福路落户的餐厅,每天络绎不绝的外国食客来这里品尝美食,白色的小洋楼,加上大大的LOGO,让人一眼都能看见,走进店里,被温馨惬意的气氛围绕,工业感十足的铁艺吧台,琳琅满目的酒品,让人忍不住想要小酌一杯。



♢Win House(静安店)♢

超人气早午餐之集大成者




Win House主打地道的当代美式美食,更推出全天供应的唤醒早午餐系列,牛油果主题早午餐(无油)适合爱美爱健康的女性们,黑松露炒蛋别具一格的创意饱受欢迎,传统的欧姆蕾、班底迪克蛋、美式早午餐一个也不落下,还为140cm以下小朋友制作了儿童早午餐。



♢Va Bene 华万意意大利餐厅♢

Brunch的开始现场DJ音乐表演




Va Bene 餐厅位于卢湾区对的新天地,很多沪上的老外都喜欢扎根于此,静静的享受Brunch的美好时刻,这里还有一览新天地的露台座位。环境简洁优雅,轻松时尚的餐厅设计。



♢NottingHill(乐丁山新英伦料理)♢

英伦范儿十足 纯正的全日英式早餐




纯正的全日英式早餐, 以“简食细造”(Simple Food Done Right)为原则的英式料理,还有时髦惬意的英伦享乐主义… 从此不再奢侈。2014年8月6日,英式休闲餐厅“乐丁山英式料理”(Notting Hill British Cuisine)正式登陆上海武康庭,给这座城市注入与众不同的美食生活态度。


点击下方餐厅图片,戳破一颗会爆汁的「班尼迪克蛋」~