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DearMiko
2018-09-24 14:09

终于吃到了龙头火锅,话说这是我第一次吃蜀大侠,原因就是不想排队啊,他们每家店排队只吓人,看那阵仗我就觉得我等不到了~ 这次是刚好遇到新店开业,朋友早早就去了,我还在路上就把菜点好了,开开心心到了就吃,哇噻,心情只好。 [环境]古色古香的装修,门口就是蜀大侠的动漫玩偶,披着斗篷,拿着剑,好不帅气,走进去后有小桥流水的景观布置,很是别致。 油碟&干料,永恒的主题。我真的是油碟和干碟混着吃,厉害吧! 锅底人选朋友点的鸳鸯锅,遇到了无辣不欢的四川人,自然是被我嘲笑了好一番,不过真的觉得锅底好吃,辣度香味均衡,辣而不苦香度适中,非常喜欢了。 贵妃牛肉把鲜牛肉切片再用牛奶上浆起到嫩滑的作用。肉片大小厚度比较粗犷,吃起来也是大快朵颐。 大侠水牛毛肚毛肚厚实片儿大,十分豪爽。口感脆韧扎实,配上油碟很好次了~ 舌尖上的蜀大侠是鲜牛舌刨的薄片,大小适中,涮出来的牛舌韧劲十足。薄韧的牛舌无论搭配油碟还是干碟都别有一番滋味。喜欢这种口感的小伙伴可以试试,如果吃惯了软烂的牛舌就不要尝试。 香蕉酥夹香蕉酥夹酥脆的外壳包裹着柔软的面包和香蕉,还是挺好吃的。反倒是红糖糍粑做的浸油严重,淋上厚重的红糖后,有点油腻。 总体来说环境、口味、出品和服务都是上乘的一家店,火了那么久是有道理的,菜品接受度还是很高,随便点都好吃,强烈安利,值得排队的一家店。

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