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金牛爱吃psy
2019-05-13 00:14

福楼法餐厅,北京的老牌法餐。福楼啡凡应该算是福楼的子品牌吧。 进店,有咖啡有甜品有面包,翻开菜单,也是早午餐、下午茶、晚餐都有。 挺丰富的。 ▹莓果酸奶 酸奶有些希腊酸奶的感觉,非常浓稠,口感稠厚。加了很多莓果、坚果、麦片,酸甜适中,饱腹感强。 ▹三文鱼沙拉 三文鱼外酥里嫩,煎的恰到好处。金黄色泽看上去相当有食欲。 也喜欢里面的流心蛋和藜麦。 ▹惠灵顿牛排 牛排切开内里是红酒的颜色,五分熟拿捏的刚好,非常不容易。 判断惠灵顿牛排做的是否成功,要看外层的酥皮是否酥脆,里面的蘑菇酱味道是否香浓,菲力牛排是否是诱人的红色,牛肉汁还不能渗透到酥皮中去。 这次吃到的惠灵顿牛排,酥皮脆,牛肉软嫩,好吃不踩雷。 ▹帕玛森奶油火腿斜切面 一般不常吃通心粉,这次点了还不错。通心粉筋道,面裹满了酱汁,奶油味道浓郁。 ▹草莓挞 ▹柠檬挞 中规中矩的甜品,草莓的要略好吃一点。草莓新鲜,奶油不腻。 柠檬挞则甜度太高。 两种挞底都比较糟糕,非常容易碎,有些像桃酥而非饼干或曲奇口感。 📍建国门外大街1号国贸商城南区B1层SB124A&B

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