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羽蒙
2019-06-28 23:38

风靡重庆的“同蛙阁”空降北京工体 热辣的美蛙鱼头火锅,席卷盛夏美味势不可挡! 步入同蛙阁的那一刻,便仿佛回到过去,学生时代得记忆在脑海深处被渐渐唤醒。餐厅由教室、宿舍、台式课堂与大礼堂四部分组成,前三区为热闹的互动体验用餐区,礼堂则是私密包厢。 高低铺、小凉席、旧书桌,让人一秒入戏,不禁想问,“社长,这月咱们卫生评比是不是又得流动红旗了”?学生时期必画的黑板报,每月都要换一次主题,看着工整的字体和流畅的线条,自豪感油然而生。连收音机也是,那些年摆放在组合柜上的老物件,店家之用心可见一斑。 耳畔不时飘来驻场歌手的民谣,真正实现“吃着火锅唱着歌”的美好愿望,思绪纷飞,学生时代喜欢过的Ta现在过得怎么样啦?回忆正越过山与大海,却未曾想到偶遇学生时代的“噩梦”——考试,定睛一看,发现是虚惊一场,原来这是菜单。 XXXL号的健美牛蛙, 属头牌美味,个个腿粗身长,肉质雪白,细腻无比,入口爽滑却不失嚼劲,口味麻辣醇厚依旧鲜味无敌。底料的麻辣尽煨蛙中,去掉了蛙原本的腥味,点上4只还直接赠送68元经典锅底。 火锅底料由几十种调料秘制而成,是正宗重庆辣椒、海椒、青花椒与牛油菜籽油的精妙搭配,地道的重庆老味,瞬间打开闭塞的味蕾。招牌经典美蛙鱼头锅,采用“冷锅”做法,即主厨在厨房已将菜品做好,现杀牛蛙已充分入味,端上桌就开吃。 精选水库放养雄鱼头,俗称花鲢,肉质好,头大、刺少、肉嫩,是名副其实的小鲜肉一枚。翻滚在红锅里的鱼头,连骨头都已入味至深。轻轻一抿,入口即化,鱼头上颤巍巍的肉糯糯的,一吸就进嘴儿了。如此美味,是经不起筷子粗暴夹起的。 吃鱼头时讲究一快一慢,一吸一停。先吃鱼脑,后吃鱼皮,最后吃鱼肉。要细细品味,吃鱼唇、鱼脸、鱼脑要快,做到一吸而入,顺喉而下。 自助打料台上有10几种佐料供选择,一般重口味吃美蛙鱼头,都会蘸原汤味碟,葱和香菜、豌豆、花生提香是重头戏,搭配一勺原味汤底,可谓还魂神器。 同蛙阁鲜毛肚,表面颗粒分明且密集,烫出来后不缩水,依然大片,爽脆不绵扯,完成了一片毛肚的终极梦想。双椒牛肉经事先腌制,已在表面裹好了满满的青红椒,颜色鲜亮诱人。一口咬下,辣味直接在口腔中炸开,嗜辣者的至爱。纯手工虾滑,Q弹虾肉嚼得到。 即将开幕的露台花园还将推出麻辣小龙虾与精酿啤酒,追梦校园时代大排档,却美味升级。然而,除却美味之外,同蛙阁还在试营业期间,推出尝鲜优惠套餐:全场菜品一律6.8折(不包括酒水、饮料与锅底),美味持续升级。与老友的约定都实现了吗?记忆里同桌的你,是否依旧长发飘飘?邀约三两老同学,一起来追忆似水年华……

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