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乐卷卷SYLVIA
2019-06-29 09:26

超级快捷的做法,好吃到不要不要的~ 食材准备: 鸡蛋2个、脱脂花生酱、花生碎、面包糠、全麦吐司、香蕉若干 制作步骤: 1、吐司微波炉加热变软,方便处理,切掉四个硬边,用擀面杖把吐司压扁(太干容易压碎哦,千万不要烤) 2、制作香蕉花生酱:我用的PB2的脱脂花生粉,少加水,稍微干一点,放一点花生碎是为了增加口感,不要放多,放多了就热量高啦,然后香蕉切成小丁,越小越好,混合到花生酱中使劲儿搅拌,因为香蕉水分大,所以越搅拌月稀,直到搅拌到比较恶心的状态,我喜欢保留一点香蕉颗粒感 3、将鸡蛋用打蛋器打匀,面包糠少量放在烤盘中平铺,把擀平了的吐司放到鸡蛋液中浸泡10秒,拿出来放到面包糠里,讲制作好的香蕉花生酱涂抹到中心,别太多,别贪心,否则会流出来,然后把另一片面包也浸泡鸡蛋液,覆盖到上面,然后反过来,把另一面也粘上面包糠,沾均匀 4、提前热不粘锅,热锅后小火,把吐司放到平底锅里,煎1-2min,只要看到面包糠金黄了就可以了,对半切,三角形,开吃~ 外酥里嫩,香蕉味和花生酱味道香气四溢,然后又有颗颗花生碎和香蕉颗粒的碰撞,太美味了~ 剩余的食材不会浪费 剩下的全麦吐司沾一点鸡蛋液,粘一下剩余的面包糠,放到烤箱230度双面烤5min出来后,蘸着香蕉花生酱也巨好吃 香蕉花生酱吃不完保鲜膜可以包好放到冰箱恒温冷藏,早上烤一个吐司蘸酱吃,很赞啊 剩下的鸡蛋液也不浪费,平底锅摊鸡蛋饼,留着以后做三明治用~ 是不是很机智呀~

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