今晚德国米其林星级主厨 Cornelia-YHOUSE悦会

2019-07-02 11:36

今晚德国米其林星级主厨 Cornelia Poletto在双立人餐厅做了一场夏日风情的主厨晚宴，八道式地中海美食+8款风格迥异的德国葡萄酒。 Cornelia在德国是家喻户晓的明星主厨，跟双立人合作的餐厅也越来越好，她每个季度都会飞过来调整菜单，最新的夏季新菜清爽好看。冷菜有烤西瓜沙拉和炙金枪鱼，我最喜欢鹅肝冻搭配餐厅自制的蒜香面包，喷香松软。鱼子酱豪华套餐配的温泉蛋和海胆，鲜的三重奏。今晚的配酒也很棒，莱茵高的晚收雷司令，不管做成半干还是干型，都令人惊艳。果香浓郁，馥郁芬芳，你们随意我干了。