|
上海
城市指南 社区 精品攻略 公司动态 下载APP 联系我们
神婆爱吃
2019-07-04 19:10

Henrique Sá Pessoa,一聊炖龙虾的cataplana锅,热情的餐厅经理João Chaves邀请我去他的家乡波尔图喝波特酒。 24小时慢煮乳猪满分,脆皮在嘴里像糖片一样伶俐。今天在这里吃到据说是最辣的辣椒酱,名字叫periperi,舌尖点了下,香气就蔓延至整个口腔。我本来是很讨厌吃马介休(Bacalhau)的,这个版本土豆做成软丝,交缠鳕鱼肉鲜味,慢煮蛋黄混合后,平衡了咸味且增加柔滑度,实在是个深思熟虑的选择。总之,好吃。

95 2