海鲜姿造的厦门代名词我想一定是悦鼎会这三个字的到来。想到它，开创了厦门首家海鲜姿造。同时在这里可以吃到全球的优秀海鲜。 几年过去了，在次来到悦鼎会，一成不变的就是它的海鲜品质。 [环境]在用餐环境上，包厢尊享，大厅多重用餐的氛围，加上人工的服务一直都是最好。 海鲜类时不时的当地鲜的味道。全球供货的海鲜也是让人叹为观止。 小青龙的任吃。牡丹虾，北极鳌虾，多重虾品可选。 帝王蟹，海星，现开的生蚝，让人垂涎欲滴。各种的鱼类，石斑鱼，鳄鱼随便一吃都可以值回票价。 贝壳类北极贝，鸟贝等多重贝类感觉就是上一节海洋生物课。 同时热菜也是花样不少，日本蟹堡，烤榴莲，铁板烧，佛跳墙，热汤品，让人饱腹感充沛。