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神婆爱吃
2019-07-06 10:16

金芙蓉蒸蟹钳是他的拿手菜,这次轻盈滑溜的蛋白上面晋级成东星斑,左右火腿与花菇,不论从质感还是鲜度上都一口三个层次。他的秘制叉烧肉这次刷的是新西兰姜花蜜,循序渐进与脆虫草花、麻辣门腔、青瓜卷蟹肉的四道式拼盘。 他是获奖无数的点心大师,这次难得吃到他的古法自然发酵白糖糕,外层创新加上竹炭“薄撑”脆皮,外酥内软。沙琪玛形神只够从手到口,一秒瘫软在舌腹,有不夺目的惊艳。高难度老式点心,都奢华在时间上。

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