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Yi念永恒
2019-07-07 21:08

逸点(凯德晶萃店) 茶餐厅是香港的浓缩,TVB里的香港,今天枪战,明天火拼。但所有的港片,对于茶餐厅,从来不吹不黑。   而开在魔都的逸点亦是如此,蓝白相间整体呈现了小清新之风,各种简单食材(√菠萝金龟包√本命年猪猪虾饺√白巧克力水果鹅蛋)的“萌动”组合,治愈着魔都食客们所有的负能量。  ❤️菠萝金龟包 小金龟上桌了,其实是又甜又酥的菠萝包,表皮酥脆香甜,而包身却是软的,嚼起来极有层次感,当 “解剖”撕开之后,里面的馅居然是菠萝馅的,这回再也不会说,为什么吃菠萝包没有菠萝了。   💛至尊烧鹅王 烧味之于香港,就如拉面之于兰州、火锅之于四川,是香港人最爱又不可缺少的美食。叉烧、烧鹅、豉油鸡……一整排挂在橱窗里,肉香四溢,油亮鲜美地滴着肉汁,让人咽口水! 烧鹅上桌,肌理密实,色泽饱满,金黄流油。   夹起鹅肉后,一定要先充分的蘸上酸梅酱,大口咬下去会呲咔呲的响。接着,鹅肉的缝隙里不知何时悄悄渗入的汁水一路畅快地带着肉本身的鲜香奔涌而出。小火的煨煮确保最后一块烧鹅肉还是带有温度的。   💜本命年猪猪虾饺 虾饺是常年称霸茶点界的必点之一,外形做成可爱猪猪状,最常见的虾饺逸点也可以玩出新花样。外形晶莹剔透、白里透红,Q弹饱满的虾肉,一入口就再也忘不掉这个味道了。 💚仙贝黑蒜烧麦皇 此款烧麦皇让人眼前一亮,黑色的外观充满了神秘,每只烧麦上顶着一片营养黑蒜,一口一口咀嚼,在这过程里去体会层层变化的滋味,黑蒜的微酸,烧麦皇外皮的软糯,仙贝的紧实多汁的……   💖白巧克力水果鹅蛋 “逸点夜明珠”和“白巧克力水果鹅蛋”都是网红款甜点,这次我们选择了小一圈的“白巧克力水果鹅蛋”。敲一敲,橙色的汁水流出来,甜度适中的白巧克力酱,配上橙色的杨枝甘露,将酸与甜的平衡绝妙地表现出来,真实的果香甘甜达到了顶点。   “伙计,一杯冻柠茶少甜!”来来往往下单的人,基本每个人都会点上一杯冻柠茶,对于港式柠茶来说,精髓就是少甜!茶底的涩和柠檬的酸甜搭配得完美,甜得柔和,不刺激。   💯颜值高,选择多,口味佳,这就是Yi念对于逸点这家新派茶餐厅的评价。   🍄地址:徐家汇路268号凯德晶萃广场B2层 🚗交通:地铁9、13号线1号口出

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