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Jimmy星人_食有青年
2019-07-07 23:23

🈵满馥 🈲(广州)青凤大街28号101 ______________________ [食有青年] 同名微博_公号_红书 . 首日开业就来探探,与周边店铺画风完全不同,可以当做独立店看待。门面就很好看,一排整齐菱形窗门。第一感觉是南洋风格,又联想到日式推门,看久了感受到的还是中式该有的大气文化。 . 推开这扇巨型的旋转门,从温暖的灯光中稳到香味,空气中飘着复古气息。收集自世界各地的旧家具,既有洋气工艺品表达,又强调中式家具的魅力。 . 翻开菜牌,扫码下单。点单小哥说,他们想用中国食材还原日式的口味。给我联想到的却是台湾菜。因为历史问题,台湾受到日本饮食文化的融合。 . 【赤萝萝】赤裸裸一杯,上层是芝士巧克力,下层是冷萃咖啡,泛着紫红通透,沉底的是炸过的绿豆碎。口感上,巧克力和咖啡很搭,零违和感。 . 【梅乃宿-梅】居酒屋酒柜经常见到的一种梅酒。直接味觉: 大米,酒曲,梅子。圆润深厚,加入了冰块,果味更突出。 . 【三文鱼味增汤面】吃汤面先说汤。汤中有碎三文鱼肉,鱼味挺不错,没有油腻,味增味比较淡。拉面偏软,搭配鱼饼和秋葵,打入溏心蛋和炸玄米。面软汤口味低调,浓稠层次感来源于多种配料。 . 【番茄炖八爪鱼饭】菜单写着微辣,吃着其实接近中辣。番茄酱中含玉米和萝卜,酸辣开胃,一碗饭消灭,再点多一碗。我欣赏八爪鱼的处理,半透明易咬,自带腌制味道不与辣味冲突。 . 【猪肉可乐饼咖喱饭】以日式做法做的猪肉可乐饼,才不是真的有可乐,是名字コロッケ发音缘故。这里面是猪肉加入了芡料做成吉列猪扒一样的大肉饼。满盘点咖喱,吃出来多种蔬菜,与饭和饼一起吃,可乐之事。 . 【味增咸蛋黄佐酥炸鸡扒饭】这一set看起来最丰盛,有点沙拉的搭配感觉。咸蛋酱泡鸡扒块,旁边一坨蔬菜,外加一碗土豆泥和哈密瓜,精致的小结合。当想弄清先吃谁时,已经吃掉了一半,满足感丰盛。

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