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Yukiko Wang 💭
02-12 17:16

勾勾手指,和蔡蔡说好拿了年终奖就找家我们都爱的Omakase好好搓顿,【町家】是找了很久才发现的宝藏日料🎏 相比动辄上千的Omakase. 这儿几百的性价比真的非常高,且看起来好评度也不错呢[愉快] 典型的日式门面,原木+暖光的设计很适合冬日,坐於板前看师傅捏寿司的感觉棒棒的[寿司] 建议提前预订~ 恰逢元旦,当地人习惯新年第一天自行准备些小菜,以犒赏妈妈辛苦的整年,准备的八寸还蛮有特色的,腌制栗子、北海道雪蟹蟹膏、黑豆、海胆温泉蛋、芝麻豆腐、鲱鱼籽 ... 摆盘精致,不显丁点儿腥味儿,恰到好处的分量,作为开胃菜实在很出彩! 刺身五点拼盘 空盈透彻的鱼生搭配金色的器皿凸显高级感! 食材的新鲜度让人很满意,牡丹虾、大脂、扇贝、长嘴鱼、鲥鱼,或厚切,或大只,用料扎实很良心了,尤其是我超爱的金枪鱼大脂色泽粉嫩,油脂丰富,入口肥美又细腻的,是吃到喜欢食物的满足感 蟹肉茶碗蒸 丝丝蟹肉连同炖蛋大勺挖,吃起来是很柔和的口感,味 鲜美,却不显咸 鳕鱼白子 是如脑花般的软嫩感,以醋汁调味,搭配萝卜泥和葱花,是微微偏酸调的味道 Sushi🍣作主食,边聊天的功夫已经不记得啃了多少贯了,比目鱼、金枪鱼、大脂、九绘鱼、星鳗 让人很有记忆点 🌈 町家 Machiya 📍 地址:武定路228号(泰府名邸底商) 🚇 交通:Line 13 自然博物馆站 3号口 步行840m

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