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一直在路上的猫咪
02-14 10:36

不到五分钟快手小炒肉,冰箱扁豆角秒变身 宅家的日子就想着给外婆外公做点好吃的,又要健康又要老人家嚼得动,食材匮乏也是个问题,前两天烧的扁豆角还有剩一些,炒个快手小炒肉。 食材: 扁豆角一小把+青椒两粒+猪里脊肉一块。 步骤: 1,把扁豆角切成小长条,青椒切条,肉丝切小条。 2,肉丝提前用酱油腌制10分钟,这样肉会更香嫩。 3,起锅下油先炒豆角,因为豆角据说不熟会不好所以先尽量炒软一点,然后放入青椒,炒半熟后装起来。 4,重新下油,淀粉加一点在肉内搅匀,开始炒肉,肉稍微炒变色后放入刚刚炒的豆角和青椒,再加一点点盐即可。 口感肉香嫩带汁的感觉,豆角和肉又是脆脆的。老人小孩都适合,外婆外公都很喜欢吃。

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