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爱玛的微笑
3天前

最近疫情严重,宅在家不出门,没有复工,也没有开学!有很多时间可以给家人做美食!最近一段发的美食,都没有编辑方法!好多朋友都要求我把烹饪的方法写出来!好吧!如你们所愿!谁叫大家都这么热情呢! 砂锅龙利鱼丸汤做法: 1、把龙利鱼洗净,用吸水纸弄干!切成小块放入盘中,备用! 2、红萝卜用工具刨丝! 3、把切好的龙利鱼和红萝卜丝放入绞肉机中 ,打成肉酱。 4、取出打好的肉酱,里面放入料酒、适量的盐、蛋清、淀粉,然后用筷子顺时针打馅。一定要掌握打馅的力度,这样丸子的口感才弹滑。 5、准备一个保鲜膜,把打好的肉馅放到保鲜膜中,用剪刀剪一个小口,方便挤出丸子!这样的方法,既干净,丸子大小均匀又圆。 6、砂锅烧开水,开始挤丸子!丸子浮出水面,放进事先备好的黑木耳和黄花菜(可以根据个人口味添加),最后再临出锅时,滴点香油,加点蒜苗和香菜即可。 怎么样?小伙伴们,你们学会了吗?

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