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爱上月光的鱼
05-17 21:24

美食的烹调方式多种多样,而我们云南人最爱的就是用烤的方式来加工食品。 曾经上过人生一串节目的“江湖一盏灯”,是昆明人从小吃到大的烧烤了,她家一直保留着传统的制作加工方法,自己卤制肉制品。 将卤好的猪脚、猪耳朵和大肠,经过炭火的炙烤增香,装盘前撒上辣椒面,色香味俱全。 烤牛肉串也是必点之一,分为口感细嫩的净瘦以及肥瘦参半的动物脂肪特殊的芳香充斥舌尖,烤豆腐是日常烧烤必配,蘸上辣椒面,闲话唠嗑配啤酒最是惬意。

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