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老虎哥来了
05-18 09:52

璞悦楼,高端私房菜的享受 璞悦楼是一栋隐藏在福园山庄里的宝藏餐厅 独栋别墅彰显了它家的私房 不仅体现在口味上还表现在物理空间上 私密的空间和精致典雅的布局 注定了这是一个非常适合高端接待的所在 从分餐餐具的细节上也能表现出 这间餐厅的服务是带着温度的 香煎蚝仔烙可以看作是闽南海蛎煎的精致升华版 从配料选材到操作火候都更显精致 海蛎的鲜与鸡蛋的香,通过一个酥表现的酣畅淋漓 法国红酒鹅肝也是可圈可点 细致顺滑的口感和微醺的调味 入口即化让人欲罢不能 看来餐厅的融合口味准备的还是相当充分啊! 黄酒甲鱼这个要开代驾预警了 药膳甲鱼就很滋补了,还加上黄酒熬制 整个汤品让人入口就有腾云驾雾的感觉 所以...可以考虑考虑叫代驾啦! 上汤手打虾丸配搭的是时蔬 这次的龙须菜充分吸收了上汤的鲜美 特别是虾丸应该分去了不少 我一度沉迷于吃菜喝汤去了 龙腾四海妥妥的压轴大菜 摆盘霸**眼,内容实实在在 龙虾肉与虾膏蒸蛋分碗装 配搭酥脆的韭菜盒入口层次分明 最后龙虾还能熬成汤粥,一物多吃哦! 璞悦楼里还有不少特色的闽粤江浙小菜 取材都是当地富有时令特色的小众菜品 这个我就卖个关子不说,你们自己吃看看 对了盛夏已至,可以叫上一份烧仙草 他们自己熬煮的真是诚意满满哈! 地址:思明区莲前西路213号(福园山庄内) 价格:人均400,丰俭由人

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