|
上海
城市指南 社区 精品攻略 城市合伙人招募 公司动态 下载APP 联系我们
smart_ing
05-21 00:40

1925年,吴佩孚退守武汉,并在这里展开与指挥了直军与北伐军队的大会战。当时吴佩孚就定居在汉口南京路122-124号的一处宅子,背靠武汉美术馆,距离黄石路近在咫尺。 122号就是这幢老房子,现在已经改造成一家私人花园餐厅,一楼都是宴请宾客的厢房,甚至连宽阔的走廊都摆放了餐桌。其中还有一间是棋牌室,不时从里面传出来细碎的摸牌声,谈话声。 店里的装潢,在保持原貌的基础上做了一些欧式的装饰,壁灯、吊灯都是有点复古,缤纷的色彩和样式。只有老旧的暗红色对开拱门,还能看出民国的风范。说是楼顶有花园,后面也藏着一个静谧的小院儿,终归是晚上,不方便探访而作罢。 就餐环境,是轻松惬意,悠然自得,一如那个军阀割据的年代,将军元帅的府邸中透出的与乱世相隔的安宁。那时候的老爷和夫人,会在茶余饭后,打开留声机,撑开报纸,喝茶看报,也把近来的局势再骂的狗血淋头。 桌上的瓦斯炉上架着经过烟熏火燎熏陶的砂锅,嘟嘟的冒着热气的食物有黄陂鱼糕,鱼丸,肉丸,这都是过年过节才会吃上的地方菜。汤之鲜,让人忍不住舀了两碗喝去,在微寒的冬季,增加了融融暖意。再烫食蔬菜,紫背天葵和苦菊,都属于性凉微苦的蔬菜,食苦方能思甜。蔬食的清甜,需要通过汤羹的鲜美来烘托。 武昌鱼是鄂菜的代表之一,也许每个来过武汉的游客都吃过热干面和武昌鱼。红烧和清蒸两相宜。不过在外面,我更加喜欢吃清蒸。一来可以考验鱼的新鲜程度,二来,还可以**火候和味道的把握。吃出的是鱼肉的原生鲜味。淋上一点豉油,就是最后的点睛画笔。这家武昌鱼的味道还不错,火候和味道都能看出厨师的功力,只不过武昌鱼,属于淡水鱼,鱼刺还是有点多的,吃鱼时要格外小心。 不仅有鄂菜,粤菜,这里还有川菜,海纳百川。总有一种味道是你喜欢的,川味口水鸡,红亮麻香,皮滑肉嫩,藤椒的麻味从舌根扩散到每根味蕾。只有川菜的红油,让人爱的至深至切,总有种相逢恨晚的感觉,总有种宿命里的姻缘归宿感。 如果还有什么眷念,就在最后收尾的时候,一勺一口的芝士焗红薯画上句点。记忆里的甜,最难搁浅。 📍美庐时尚餐厅:武汉市江汉区南京路122号(吉庆街路口)

226 1