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山林食纪
2天前

在看《中华一番》的时候,有一集说到神秘锅巴料理,是用铁球工具制作而成,正常锅巴料理会在锅巴制成之后浇淋配菜,但小当家复原了当年的状态,配菜处于锅巴球内。这款菜肴目前为止也没有见到很棒的现实复原,毕竟难度比较高,而且动漫带了一定的夸张效果。 我在拍摄锅巴产品的时候,虽然只是零嘴,而且延续了中式生活的拍摄手法,但内心对于锅巴的定义,再看看这款零嘴,如果我们单吃时会感受到一股蟹粉的清咸味,那照着小当家里佐了配菜浇淋着吃,会不会发现新的大陆呢?

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