|
上海
城市指南 社区 精品攻略 城市合伙人招募 公司动态 下载APP 联系我们
怪力乱神
07-31 00:40

⭐️在莲前西路的福源大厦边上,有一家叫做柳叶甲鱼村的餐厅,也许很多人都没听过,但在不少厦门老饕的眼里,它就是一家宝藏餐厅。 👉🏻来到他们家一定要点的就是红焖洞庭甲鱼。选用新鲜个头大的洞庭甲鱼,肉质鲜嫩,壳子上的皮很Q弹,富含满满的胶原蛋白。 番鸭膏蟹汤也很滋补,两种食材放在一起炖煮,整锅汤都很清甜。 👉🏻白灼斑节虾,每一只都很新鲜,从海鲜池里刚捞上来,还活蹦乱跳着。虾肉紧致有弹性,鲜美难挡。 👉🏻将新鲜的鲍鱼切成花后再切片,加入西芹爆炒,少许勾芡让鲍鱼片的表面吸附住西芹的味道,口感爽脆好吃。 👉🏻丝瓜的清甜是出了名的,加入老蛏煲汤,不用太多水,汤汁里既有丝瓜的清甜又有老蛏的鲜美,清凉降火。 👉🏻金椒野生大桂鱼选用的桂鱼特别大只,加入金椒和各种调料之后慢火炖煮,鱼肉吸汁能力超强,每一块都鲜香入味。 👉🏻地木耳是罕见的一种蔬菜,又叫做地皮菜,用它来炒土鸡蛋,有一股特别的清香味。

21 0