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小胖墩🍕
09-04 18:14

- 🌟前几天荣幸参与“黄油时刻:构建美味的色彩拼图”广州活动🌈此次活动是由欧盟x 法国国家乳制品行业协会(CNIEL)联合开展,从中让我更深入了解黄油起源&知识😋 - 🧈黄油种类: 黄油种类有很多,其中包含“生黄油、细黄油、淡盐黄油、芳香黄油、浓缩黄油、精致黄油、半脂黄油...等等” 🧈黄油制作: 首先奶牛场采集牛奶,进行巴氏杀菌消毒,把牛奶倒入离心运转的脱脂机,分离奶和奶油直到它变稠酸化,再用搅拌器搅拌奶油直到黄油粒凝结,这就是黄油制作过程 ⚠️Tips:每天适当摄入黄油,能够提供给身体所需的营养,是有益的 - 📌活动当天大厨就现场用欧洲黄油烹调一道菜式,搭配特制芳香黄油💛根据自己喜爱加入色彩缤纷调料,搭配出一道属于自己的黄油~🐟淋上银鳕鱼当中~嫩滑中带着黄油香气,味觉口感提升了好几个Level😋 - ✅我们日常用黄油多数都是面包烘焙🌭其实黄油还可以融入每道菜式当中~例如大厨当日烹调香煎银鳕鱼,不仅散发出浓郁奶香味🍳也使肉质变得更滑嫩,创造出一种独特味道 - 🧈黄油具有极强的提升味道的功能,简单的原料却赋予了黄油无限的可能性🆗留给我们烹饪时的无限创作空间,时刻惊喜着每个人的味蕾🉑️

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