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残色娃娃
09-05 17:44

湖南美食千千万,湘西味道独树一帜,好吃重口味的我十分中意,可惜今年不宜出游,好在厦门有这家主打湘西土家风味的吃饭皇帝大,嘴馋的时候可以打打牙祭。 灶膛罐罐牛腩每次必点,火焰包围着,罐罐里持续沸腾,敲开的一刻,浓郁的汤汁流出来的样子特别诱人。牛腩牛筋都炖的软烂入味,芋头松软,丸子很Q脆,汤汁拌面味道真是一绝。 柴火稻草鱼加入紫苏做鱼,是湘菜常有的做法,香味独特,鱼肉鲜嫩入味,肚子里还有糯米,泡着鲜咸酸辣的汤汁,似粥似羹,味道好极啦。 擂辣椒炒手撕鸡这道菜精髓不是略干、越嚼越香的鸡肉,而是带虎皮的青椒,辛香软脆,特别下饭。 猫儿山的小黄牛铁锅上桌烧热,生的食材下锅现炒,苗家米酒调味,热腾腾的锅气让人胃口大开。 浓汤丝瓜煨豆腐丝瓜和汤都非常甘甜,豆腐口感韧,简单的食材简单的美味。 土家酸菜脆口多汁,酸辣甜爽,并不是一味的咸,配饭或单吃都可以,拿来炒大肠之类的一定很棒。 份量都很足,即使看起来不大的罐罐,里面内容也是十分的丰富,两三人小聚和多人围桌都很适合呢!记得光盘哦! 坐标:湾悦城三楼 人均:RMB70 特色:辣味重口,很下饭,适合佐酒

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