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smart_ing
09-06 17:18

巷林时你在烤肉。 第一次吃巷林是在汉街,虽然久闻大名,但是这种湘派,汉派烤肉选择都太多,菜品和味道都差不多,无非就是看环境和服务了。 又或者,只是就近的原则,总不至于在汉街逛街,跑去司门口吃烤肉吧。 这种圆形的烤肉铁盘,其实是在原有的韩式烤肉基础上做了一个滴油缺口,多余的油脂可以顺着流出来。环境相较于么派家族来说,带有强烈的森系风格,与“集渔”有点像。绿植环绕,霓虹灯管映照出每个人脸上的情绪。通风系统比较好,每个烤盘上面都有管道。 巷林特色五花肉和巷林精品肥牛通常是许多人的选择,五花肉可以榨出油,保留猪肉的香,肥牛熟得快,与洋葱能够激活它的韧性和独特香味。牛肉与猪肉爱好者,都能投其所好,两全其美。 老长沙臭豆腐炸得很抛,就是汤汁有点不够,可能是没有挖洞的原因,榨菜与臭豆腐之间缺少纽带互动。烤肠双拼,一半是猪肉肠一半是墨鱼肠,又是一次肉肉的大动员,不过包在生菜里,就很有感觉,也很养生。 有人携家带口,有人心不在焉的各玩手机,也有好友相聚,话题不断,美食只是陪衬。总要在吃完这段烤肉后,许多故事才会尘埃落定,家庭的矛盾得以缓解,冷淡的感情或者在想如何做了一个完结,重聚的缘分又要开始一次新的离别。 📍巷林烤肉(汉街店):武汉市武昌区松竹路一街区汉街总部国际B座对面

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