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一直在路上的猫咪
10-07 15:51

👉【特色】厦门旅游必打卡的中山路,竟然藏着这样一个美食广场,除了有厦门的特色小吃,还有福建省各个地区的美食,不用各处奔波去打卡,在这里可以一站式尝遍八闽特色美食。 📍地址:厦门市安定路中山海景广场108-110号。 🕐营业时间:10:00-22:00。 🏝环境:坐电梯下到地下一层,七千平的超大空间,两边都是各式美食的档口,中间是供食客的就餐位,宽敞明亮舒适,比起在中山路上拥挤的小吃摊位来的舒适从容的多,在这里吃美食才叫享受美食。 🍽【推荐美食】: 🛎 厦门沙茶面 🍲来厦门肯定要来碗厦门沙茶面了,一碗好的沙茶面最重要的就是沙茶汤,且每一家的沙茶汤味道都不一样,这家“沙茶伯”的沙茶汤太正宗了,辣度和甜度把握得都很好,汤汁浓郁,喝一口唇齿留香回味无穷。里面的碱面Q弹爽滑,饱吸沙茶汤汁十分美味。鲜虾、肉羹、豆芽、木耳等丰盛的配料,这样一碗私房沙茶面只要20元真的很实惠。 【厝厝有渔】主打厦门高档深海鱼。 🛎 水煮东星斑 🐟厦门的海鱼种类繁多,东星斑算是比较高档的,不仅是因为其营养价值高,更重要的是口感更好。肉质白嫩鲜美,水煮的做法我喜欢,非常入味,麻辣鲜香,并且配菜浸泡了鱼汤也毫不逊色。 🛎 虾饼、芝士海苔堡 🦐吃一次就会爱上的小食,虾饼用料实在,可以吃到鲜虾虾肉,外皮酥脆里面虾肉又很嫩。芝士海苔堡,我这个芝士控真的太喜欢了,香酥脆带有海苔的咸香,咬开后超长芝士拉丝,一定要乘热吃,我一个人可以吃两份。 【童师傅粿条】 🛎 粿条、活肉等 42年老字号,来自永安的特色美食。粿条是将稻米磨浆蒸熟制成,开水烫过后再放入高汤中,可以自己再选择加入各种肉。色白细嫩、口感爽滑。肉我选择单独切了一份活肉,这是永安的朋友告诉我的小秘密,说当地人才懂得这个部位的肉最好吃。活肉其实就是猪上唇部位的肉,因为一直在活动,肉质更有嚼头,白灼后沾点酱汁,下酒或是搭配粿条汤都很棒。 【汀洲味道】 🛎 泡猪腰 来自龙岩汀洲的客家美食,泡猪腰加拌面或拌粉,便是汀洲人早晨的开始。特别是宿醉后的晨,来上一碗泡猪腰,养身养胃,整个人都清醒了。这家泡猪腰,刀工了得,猪腰片的薄而大片,稍加汆烫,嫩滑无比。那汤那肉那香,吃一次就很难忘掉。 【熊吉熊】 🛎 萝卜牛杂 里面有牛肚、牛腩肉、牛肠、牛肉丸等等,佐以白萝卜,汤汁稍带咖喱味,好吃。朋友让我猜这一份多少钱,我想最起码四五十吧,竟然只要25元,性价比高。 🛎 林记纸上烤鱼 是被烤鱼的香气所吸引过去的,人多点了份大份的烤鱼。现场看到现杀的鱼,不仅口感更好也健康。送了6个配菜。将鱼摸上佐料,连同配菜一起现场烤制。揭开纸后,哇塞,那香气勾的人直咽口水。鱼肉白嫩鲜美,佐料的味道完全渗透到鱼肉中,送的配菜越煮越是入味好吃。跟好友大块吃鱼大口喝酒太惬意了。 👍美食广场内还有一个“美璋影像馆”,里面有很多收集来的老照片,还有旧时的造景可以拍拍照,值得去参观一下!

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